24 janvier 2009

Vous avez été 3 à trouver l'élément essentiel de cette confiture. Il s'agit d'une confiture citrouille et pommes. Béa a trouvé la recette sur Marmiton Elle l'a adapté à la taille de sa citrouille qui faisait 3 kgs. Elle a donc pris 3 kilos de pomme Grany et 3 kg de sucre. Elle n'a pas laissé cuire jusqu'à caramélisation, elle voulait garder la couleur de la citrouille. Les Grany ne fondant pas à la cuisson, elle a donné un coup de mixer dans le mélange, mais en prenant soin de conserver des morceaux de pommes... [Lire la suite]