
Vous avez été 3 à trouver l'élément essentiel de cette confiture.
Il s'agit d'une confiture citrouille et pommes.
Béa a trouvé la recette sur Marmiton
Elle l'a adapté à la taille de sa citrouille qui faisait 3 kgs. Elle a donc pris 3 kilos de pomme Grany et 3 kg de sucre.
Elle n'a pas laissé cuire jusqu'à caramélisation, elle voulait garder la couleur de la citrouille.
Les Grany ne fondant pas à la cuisson, elle a donné un coup de mixer dans le mélange, mais en prenant soin de conserver des morceaux de pommes...
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