la cuiller en bois

27 février 2009

La fin de l'enfance ...

Ma dernière fille vient de fêter ses 20 ans. Elle a prévu une soirée entre jeunes pour fêter cela, à son club sportif. A la maison, rien de spécial. Nous lui avons juste demandé ce qui lui ferait plaisir (en dehors de ses cadeaux). Sa réponse fut simple...

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Tags: Pizza, Table, Fraise, Café, Tarte sucrée, Chantilly

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25 février 2009

Le cidre ça saoûle ? même un gâteau ?

Ma collègue Christiane (oui, j'en ai plusieurs de collègues !) a retrouvé dans un tiroir à recettes, une enveloppe de papier kraft sur laquelle était griffonée une recette d'un gâteau qu'avait fait notre actuelle chef de service il y a plus de 15 ans...

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Tags: Gâteau, Pomme, cidre

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23 février 2009

Rôti et Cognac, un mariage goûteux

Béa (mais que ferais-je sans elle ?) a récupéré une recette d'une copine qui la tenait de ... enfin bref. Comme elle a aimé, j'ai noté rapido sur une feuille le mode opératoire. Ainsi lorsque j'ai réfléchi à mon repas, son plat m'est apparu comme une...

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Tags: Porc, pomme de terre, Cognac, cocotte, Rôti

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21 février 2009

Endives, ma soeur, ma douleur

Je n'aime pas les endives. Plus précisément, j'ai énormément de mal à manger des endives cuites. Pénibles souvenirs d'enfance, liés également aux choux de Bruxelles. Ma soeur également (même cause, même combat). Je décidais donc de braver ce recul instinctif...

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Tags: endives, tatin

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21 février 2009

Spécial dédicace ...

Pour Bounty ... Merci ...

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Tags: Pizza

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19 février 2009

L'apéritif 2

La second recette empruntée à Péché de Gourmandise est une omelette servie en cubes. Je l'ai adaptée et en ai fait une version méditerranéenne. Reprenons la recette de Choupette ... La terrasse. J'ai. Mais en février, comment dire ... on va faire comme...

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Tags: Tomate, Amuse-gueule, oeufs, oignons, Olives, Omelette, thon, Artichaud

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17 février 2009

L'apéritif 1

Pour l'apéritif, j'ai donc choisi deux recettes de Péché de Gourmandises. L'une, les bouchées de chipolatas aux épices, a été faite plusieurs fois par Béa, notamment pour son réveillon du Nouve An. Je décidais donc de la faire, pratiquement les yeux fermés...

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Tags: Amuse-gueule, saucisse, Yaourts, ventrèche

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15 février 2009

Après la table ... à table !

Bon, la table est mise. Mais ce n'est pas tout cela ... faut voir ce qu'on va y servir ! Repas décidé le mercredi soir, avec possibilité de courses juste le vendredi soir, il me fallut me décider assez rapidement sur les plats pour ne pas être prise de...

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Tags: pain, Amuse-gueule, Café, Tarte salée, Porc, Pomme, pomme de terre, saucisse, oeufs, Cognac, Omelette, cidre, endives, tatin

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13 février 2009

Ma table, pas à pas ...

Un récent samedi, je recevais ma soeur, mon beau-frère et ma mère. Ma table pour commencer, que j'ai installée dès le début de l'après-midi, afin de ne pas à avoir à la faire en catastrophe. Je décidais de sortir de ma base bleue habituelle. Ayant des...

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Tags: Table

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11 février 2009

Petits plaisirs d'antan

Rien de tel, lorsqu'il fait froid, qu'un bon pot-au-feu. Un ou deux os à moëlle et son lot de légumes, longuement mijotés Mais, moi, mon bonheur c'est cela ... La moëlle, à la fleur de sel, sur du pain aux céréales maison Le lendemain, recyclage du reste...

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Tags: Salade, Pot-au-feu, Os à moëlle

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