Récemment, sur le blog de Choupette, je tombe sur sa recette de lapin sauté au thym.

Une envie d'y goûter m'a tenaillée toute la journée. Le soir, nous allions faire les courses avec JP et je pris donc un lapin, salivant d'avance sur ce qu'il allait devenir.

Oui, mais ...

Vous vous doutez bien que cela a tourné autrement dans ma cuisine !

JP a pris les choses en main et a décidé de faire d'une pierre deux coups. En effet, lors de nos achats, je lui ai parlé d'une autre de mes envies .. un tajine.

Il prépara donc un tajine de lapin aux pommes de terre et fruits secs.

 

 

Tajine_lapin_01

La recette (en gros comme d'habitude avec lui)

Des oignons revenus dans de l'huile à la poêle, puis les mettre en lit sur le fond du plat à tajine,

Le lapin coupé en morceaux,

Des pommes de terre en gros cubes,

Des pruneaux et des abricots secs,

Des pousses de bambou,

Un peu de bouillon, des épices (colombo et ... "une autre épice marocaine, je sais plus laquelle" dixit le grand chef)

Et une télécommande pour zapper les programmes à la télé pendant que cela cuit (le temps ? Alors voyons : un jeu télévisé, une page de pub, des infos sur le satellite, quelques zapping ...)

 

Tajine_lapin_03

 

Et pendant que la maison commençait à embaumer, je décidais de m'occuper de la table.

 

Tajine_lapin_08

 

Tajine_lapin_06

 

Tajine_lapin_07

 

Tajine_lapin_10

 

On peut n'être que deux et préparer une jolie table ...

Tajine_lapin_04

 

Il ne me reste plus qu'à remettre un lapin sur la liste des courses pour tenter de faire la recette prévue au départ !

 

 

Séquence souvenirs ...

Il y a 4 ans ... La naissance de mon album "café"  et des canelés

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