mars 2009

2 beefsteaks étaient prévus au repas ce soir-là. Mais, dans la journée, le soleil nous avait presque fait croire que le printemps était arrivé ... Et chez nous, beaux jours riment souvent avec salade. Voici donc ce que Jean-Pierre fit de ses deux morceaux de viande ...   Approchons-nous un peu ...   Après avoir taillé la viande en lamelle et lesavoir fait revenir à la poêle,   Après avoir fait cuire quelques oeufs, Après avoir découpé tomates, poivrons jaunes ,   et disposé le tout sur un lit... [Lire la suite]

Récemment, sur le blog de Choupette, je tombe sur sa recette de lapin sauté au thym. Une envie d'y goûter m'a tenaillée toute la journée. Le soir, nous allions faire les courses avec JP et je pris donc un lapin, salivant d'avance sur ce qu'il allait devenir. Oui, mais ... Vous vous doutez bien que cela a tourné autrement dans ma cuisine ! JP a pris les choses en main et a décidé de faire d'une pierre deux coups. En effet, lors de nos achats, je lui ai parlé d'une autre de mes envies .. un tajine. Il prépara donc un tajine de... [Lire la suite]

Pour fêter l'anniversaire d'une joueuse de l'équipe de Clémence, nous avions rendez-vous dans un restaurant à Angoulême avec ses parents, venus de la région parisienne pour l'occasion, et une demi-douzaine de joueuses. Comme les filles n'ont pas de gros moyens, notre choix s'est porté sur un restaurant de chaîne : Casa en l'occurence. Un toast pour commencer. Sangria pour JP et Marsala aux amandes pour moi Ensuite en vrac, quelques plats ... des tagliatelles aux Saint Jacques Pizza Kebab ... [Lire la suite]

Depuis un mois environ, tous les jeudis matin, se tient un marché à Izon, en Gironde. J'ai eu l'occasion d'y aller ... Il se tient sur le terrain de boules près de la mairie. Ce terrain accueille toutes les manifestations de la commune : fête foraine, feu de la Saint Jean, marché de nuit etc ... On y trouve des légumes du pain, des huitres des fruits secs et confits du miel et du vin du village des spécialités d'un peu plus loin que le village ... [Lire la suite]

Avant de partir à une soirée, mon beau-frère nous avait concocté un "plat unique". "Je vous fais des carbonara à ma façon" nous dit-il. Je lui ai tourné autour pour voir un peu ce qu'il préparait. Dans une casserole un fumet à la tomate de sa composition. Des fruits de mer surgelés à dégorger, puis mélangés au fumet et à de la crème fraiche. Puis rajout de grosses crevettes que nous avions décortiqués. La photo n'est pas nette, mais je peux vous dire que nous avons fait un sort au plat... [Lire la suite]

Ce soir-là en rentrant du travail, je trouvais un JP pas trop motivé ... Je lançais un timide "tu veux manger à l'extérieur ?" Cela tombait bien, une collègue m'avait parlé d'un restaurant chinois à 15 minutes de chez nous. Un menu unique, avec buffet à volonté. Une idée de ce que nous avons pris ... rouleaux de printemps, nems, beignets frits, samoussas, beingets de calamars Gambas, riz au curry, poulet en sauces du nougat chinois, des biscuits aux amandes et sésame,... [Lire la suite]

Jean-Pierre fait de super bonnes pizzas. Ce n'est plus pas un scoop. Et il y a toujours quelqu'un pour s'écrier murmurer qu'il aurait lui aussi, bien aimé goûter à ces fameuses pizzas ... Même si c'est déjà fait ... Dans le cas de ma soeur, elle lança, de façon anodine ... "La dernière pizza de JP, j'ai du la manger à la Pizz' ..." Oups ... nous ne tenons plus notre pizzeria depuis ... 1991 ! Il y avait donc urgence à réparer cet oubli ! Et quand JP fait des pizzas .. il fait des pizzas ! Petit tour... [Lire la suite]

Ma soeur et mon beau-frère se sont arrêtés diner un soir, au retour d'une virée à Ikéa. Je me suis arrangée pour sortir plus tôt du travail (mais je suis tombée sur une manifestation donc débarquée du tram et trajet à pied ... gain de temps ... des peanuts !) et aidée de ma soeur, j'ai composé ma table "in direct live" ! Comme ma soeur avait passé commande (enfin, elle avait lancé de très très lourdes allusions donc nous avons fini par comprendre) auprès de JP, je décidais d'accorder le thème de la table aux plats. ... [Lire la suite]

Et pour le dessert ?   Un superbe gâteau avec des dizaines de bougies à souffler ?   Non ... Ma fille a voulu étrenner son cadeau de Noël : une fontaine à chocolat.   Donc j'ai préparé de quoi se régaler de manière à satisfaire les goûts de chacun.     Du nougat chinois (du mou et du dur), des abricots secs, du gingembre confit, des quartiers de mandarines, des chamallow, des rondelles de bananes.                         ... [Lire la suite]

Ma fille ne voulait rien de compliqué ou de spécial. Toujours raisonnable, égale à elle-même. Elle avait invité une copine à déjeuner et un couple d'amis pour le dessert. Plus ses soeurs. Comme je connais les filles .. ça n'aime rien (enfin rien de ce que je fais habituellement) je décidais de me replier sur une formule qui leur irait. Vous allez me dire : "Et bien, fais leur des pâtes !" Même cela est un casse-tête et nécessite de la diplomatie. Entre celle qui veut des coquillettes, celle qui veut des... [Lire la suite]