Il ne fait pas encore un temps superbe (c'est le moins que l'on puisse dire !) et si nous avions préparé quelques salades il y a quelques temps, on a vite repris nos habitudes de plats réconfortants.

Un petit gratin de courgettes aux lardons par exemple ...

 

Gratin_courgettes_01

 

Faire cuire légèrement les courgettes coupées en rondelles à la vapeur.

Les disposer dans un plat à gratin avec des lardons.

Saler, poivrer.

Préparer une béchamel. En couvrir les courgettes.

Faire gratiner au four jusqu'à ce que le plat soit gratiné ...

Vous pouvez l'agrémenter à votre goût : rajouter de l'ail écrasé sur les courgettes, incorporer du fromage rapé, du parmesan ou de la muscade dans la béchamel

 

Gratin_courgettes_02

 

Gratin_courgettes_03

 

Gratin_courgettes_04

 

Séquence souvenirs ...

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