Jean-Pierre a fait un essai de pain d'épautre à la machine.

Il a servi de base pour des tartines qui ont fait office de repas un soir de chaleur.

 

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Aubergine, tomate, ail, chèvre, mimolette, surimi, râpé sur tranche de pain d'épautre huilée

 

Tartine__pautre_02

 

le tout gratiné au four

 

Tartine__pautre_03

 

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