mardi 29 septembre 2009

Central Pub à Bordeaux

Le soir du 14 juillet, nous sommes allés voir le feu d'artifice à Bordeaux. Pour ne pas être bloqués dans la circulation, nous sommes arrivés sur place ver 19 h et avons cherché un endroit pour nous restaurer.Nous ne sommes pas allés loin. Le long de la Garonne, dans les locaux du Mégarama, plusieurs restaurants offrent leurs services.Nous avons opté pour le Central Pub, qui a remplacé "Le Bureau". Nous avons diné en terrasse.salade de chèvre chaud avec noix et lardons pour moi Une pizza salade pour JP Et un café gourmand... [Lire la suite]
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jeudi 24 septembre 2009

Le Chateau d'Oléron

Lors d'un récent week-end sur l'Ile d'Oléron, nous sommes allés trainer sur un marché. Celui du Château d'Oléron. Il y avait encore beaucoup de monde en ce dimanche de mi-septembreNous nous sommes rapprochés des halles Pas mal de produits du cru : galettes, pineau, cognac,, sel, mogettes A l'intérieur du marché couvert, beaucoup de stands de poissons ... Mais mon coup de coeur fut pour un magasin sur la place du marché ... La devanture à elle-seule est une mine ... Mais lorsque... [Lire la suite]
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mardi 22 septembre 2009

J'aime pas le chocolat ... le chocolat ne m'aime pas !

Je continue à faire mes yaourts régulièrement (il n'y a plus que cela que je vais régulièrement en cuisine d'ailleurs !). Tous les deux jours environ. J'ai "calé" ma recette de base. Elle est à l'oeuf. Donc il me faut : - 1 yaourt nature non sucré - 1 oeuf - 3 cuillères à soupe de lait en poudre (je prends du Régilait entier) - Le complément en lait entier (je complète en mettant la valeur de 6 pots de yaourts de ma yaourtière. Si je mets un "fonds" quelconque, je ne mets que la valeur de 5 pots.)   Je mélange le yaourt,... [Lire la suite]
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mardi 15 septembre 2009

La Pêcherie

Souvenez-vous ... ici Notre scooter nous avait menés jusqu'au "bout du monde". A la Pointe de Grave, là ou finit notre département et où la Gironde épouse l'Océan Atlantique. Pour la visite c'est par ici ... et également ici. Les voyages forment la jeunesse mais surtout ouvrent l'appétit ! Restaurant à l'ambiance de bord de mer ...Et nous avons pris un menu également à ambiance de bord de merdes huitres et leur petit crabe  ! des moules-frites Avec de quoi se désaltérerEn dessert, JP prit une île flottante Pour ma... [Lire la suite]
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samedi 12 septembre 2009

De la douceur pour l'hiver

En ce moment, les figues donnent. Depuis quelques jours, nous les mangeons "à la tombée de l'arbre". Aussitôt ramassées, aussitôt mangées. Ou gardées pour le grignotage d'après diner devant la télé ... Mais cet hiver, leur absence se fera douloureusement sentir et le souvenir de leur douceur ne sera ... qu'un souvenir. Rien de tel qu'une confiture pour restituer le soleil de septembre ...     Un coup à l'envers ...           Un coup à l'endroit ...   1 kg de figues 500 gr... [Lire la suite]
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mardi 1 septembre 2009

Blog sous le projecteur

Il y avait longtemps n'est-ce pas ? Et hier j'ai découvert "Un nuage de lait"  ici Vous comprendrez que je n'ai pu résister à le suivre ...
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