L'Amphitryon (Lyon)
Aller à Lyon sans prendre un repas dans un bouchon n'est pas vraiment aller à Lyon ...
Une collègue m'avait indiqué "son" bouchon préféré.
Une salle aux tables rapprochées, à la décoration très ... cochonailles
Et ... dans les assiettes ?
En entrées ...
Tarte à l'oignon maison
Pâté de foie de volaille aux raisins et marc de Beaujolais
Salade de la tête au pied au persil bâché
Salade lyonnaise
Saucisson chaud et salde de lentilles
Passons aux plats ...
Cocotte de fricassée de volaille à la crème et aux champignons
Tablier de sapeur sauce gribiche
Steak de hampe, sauche à l'échalotte et gratin dauphinois
Le tout arrosé d'un petit cru local
Avant de passer aux desserts
Ile flottante aux pralines roses
Une divine tarte aux pralines roses
De la cervelle de canuts
et naturellement ...
Ce repas a conclu de fort agréable manière notre journée lyonnaise que vous pouvez retrouver ici
L'Amphitryon
33 rue Saint Jean
69005 LYON
04 78 37 23 68
Un conseil ... réservez !