Aller à Lyon sans prendre un repas dans un bouchon n'est pas vraiment aller à Lyon ...

Une collègue m'avait indiqué "son" bouchon préféré.

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Une salle aux tables rapprochées, à la décoration très ... cochonailles

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Et ... dans les assiettes ?

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En entrées ...

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Tarte à l'oignon maison

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Pâté de foie de volaille aux raisins et marc de Beaujolais

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Salade de la tête au pied au persil bâché

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Salade lyonnaise

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Saucisson chaud et salde de lentilles

Passons aux plats ...

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Cocotte de fricassée de volaille à la crème et aux champignons

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Tablier de sapeur sauce gribiche

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Steak de hampe, sauche à l'échalotte et gratin dauphinois

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Le tout arrosé d'un petit cru local

Avant de passer aux desserts

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Ile flottante aux pralines roses

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Une divine tarte aux pralines roses

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De la cervelle de canuts

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et naturellement ...

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Ce repas a conclu de fort agréable manière notre journée lyonnaise que vous pouvez retrouver ici

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L'Amphitryon

33 rue Saint Jean

69005 LYON

04 78 37 23 68

Un conseil ... réservez !