jeudi 27 décembre 2018

Flan roquefort et brocolis

Un petit flan au roquefort et brocolis cela vous dit ?   Pour 2 personnes :  40 g de farine  2 oeufs  150 g de lait 50 g de roquefort Quelques bouquets de brocolis sel, poivre  Mettre la farine, le lait, les oeufs, le sel, le poivre dans le bol Mixer 10 sec / Vitesse 5 Ajouter le roquefort et mixer 3 sec / Vitesse 5 Verser la préparation dans les ramequins.  Disposer dessus des petits bouquets de brocolis Cuire 25 min au four. Th 180°   Et voilà ! ce n'est pas plus compliqué que... [Lire la suite]
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jeudi 20 décembre 2018

Etoiles au sucre

C'est la saison des bredeles ... Cette année, celui qui a les faveurs des gourmands à la maison est l'étoile au sucre. Simple à faire, alors pourquoi s'en priver ?      200 g de farine1 pincée de sel1 c à café de levure chimique1 c à café de cacao1 c à café de cannelle1 c à soupe de lait1 oeuf100 g de sucre100 g de beurreMettre les ingrédients dans l'ordre et pétrir (2 m 30 au robot)Mettre en boule, filmer et laisser reposer 2 h minimum au frigoMélanger 150 g de cassonade et 1 c à soupe de cannelleRéserverEtaler... [Lire la suite]
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