Au coeur de cet automne qui veut encore se donner des airs d'été, une petite salade verte cela vous tente ? 

Moyennement me direz-vous.

Oui, mais salade verte ne peut pas toujours dire "juste de la salade" !

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Pour cette salade rafraichissante pour 2 personnes , il vous faudra : 

- 200 g de courgettes

- 1 pomme Granny Smith

- 2 c. à s. d'huile de colza

- 1 c. à s. de vinaigre de cidre

- 50 g de roquette

- 100 g de feta

- sel, poivre

 

Mettre les courgettes et la pomme coupés en gros morceaux, l'huile, le vinaigre, le sel, le poivre dans le bol.

Hâcher 6 sec/vitesse 4.

Disposer dans le plat de service.

Ajouter la roquette et la feta en dés.

Remuer délicatement et servir. 

 

Naturellement, vous pouvez faire cette salade sans Termomix, il vous faudra juste détailler courgettes et pomme en fins morceaux (petits dés ou râpé comme il vous plaira le mieux).

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Cette salade a accompagné une flemenkuche maison.

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