06 novembre 2008
Pot-au-feu version mini
Oui, effectivement, on sent bien que ma fille a repris le travail ...
Dernièrement Jean-Pierre a préparé un pot-au-feu
Et voici la version pour les petits
On laisse de côté poireau et navet pour conserver carotte et pomme de terre
et un morceau de paleron coupé menu-menu
et le soir, un peu de bouillon pour la soupe
avec des lettres pour amuser Mathéo
02 novembre 2008
Formation continue
Pour ce nouveau week-end de garde, j'ai encore eu mon aide-cuistot.
Puisqu'il sait maintenant peler les pommes de terre (enfin il connait le geste mais "c'est dur mamy") nous avons dédicé de faire une purée maison pour accompagner les steacks hachés.
et l'intégralité de la purée fut faite par lui
J'ai juste accompagné certains tours, mais il n'a jamais lâché le moulin à légumes
quel plaisir et quelle fierté de manger ce qu'on a fait !
du Jock parfumé au chocolat pour dessert
Le petit apprenti n'a pas aidé à sa préparation, car on ne s'approche pas de la gazinière et on ne touche pas les casseroles qui sont dessus. Il a juste approché sa chaise de l'évier pour regarder.
Et après, Mamy lui a fait découvrir un plaisir ...
celui de curer les casseroles !
27 octobre 2008
Week-end de garde
Deux lutins à garder pour la journée.
Qu'il faut nourrir.
Mais heureusement j'ai eu de l'aide.
Mathéo le Mitron a pelé les pommes de terre de la soupe
Pommes de terre, carottes, oignons, le tout mouliné : "aime pas carottes mamy"
Ah oui ? et quand tu viens les piquer crues tu ne les aimes pas ? De toute façon, là, on les voit pas. Donc y en a pas !
Steak haché et des orecchiette
Semoule au lait, parfumé à la fleur d'oranger
Il faisait beau ce jour-là, et nous avons donc fait un tour au jardin.
Il y en a un qui s'est chargé des dernières framboises !
Puis ce fut l'heure du goûter
Une compote de pomme à la canelle qui a eu juste le temps de refroidir
18 septembre 2008
Goûter tendresse
Il y avait longtemps que je n'avais pas posté dans la rubrique "A table Mathéo !"
Parce que depuis plus d'un an je ne l'ai plus "à demeure" ma fille ayant pris un congé parental après la naissance de son second.
Parce qu'il mange la même chose de nous. A 3 ans il n'est plus besoin de lui faire des plats spécifiques.
Mais ... Yanis (le petit frère) va devenir "pensionnaire" chez nous, du moins à temps partiel, lors de la reprise du travail de sa mère le mois prochain. Donc il y aura sûrement matière à publier ...
Il y a quelques jours, il se trouvait à la maison à l'heure du goûter.
La veille Jean-Pierre avait fait des pommes au four.
Et il en restait ...
La photo est floue, mais il faut dire que j'ai perdu l'habitude de photographier d'une main, canaliser de l'autre un enfant affamé qui râle car cela n'arrive pas assez vite dans sa bouche !
J'écartais la peau pour racler la chair, lui fit goûter une première cuillère, tandis qu'il tenta une approche beaucoup plus "physique" du plat.
Un étonnement dans ses grands yeux gris, une bouche gourmande qui s'ouvre et un sourire au final.
La pomme ne fit pas un pli et à peine celle-ci fut-elle engloutie, que JP arriva du jardin avec un complément de goûter !
Les dernières framboises du jardin.
Je lui donnais un petit morceau de l'une d'elle, mais même petit, il était trop gros pour lui et sûrement trop acide et il le recracha avec une grimace non équivoque.
Pas de panique ...
Un coup de fourchette pour écraser les fruits et une pointe de miel pour les sucrer.
Nouvel essai : il a tout mangé sans se faire prier !
25 septembre 2006
Gâteaux pour Mathéo
Chérie, il faudra acheter des biscuits pour Mathéo !
Hein ? "acheter" hum ....
Jusqu'à présent, nous avions quelques gâteaux achetés pour lui, pour avoir une texture adaptée. Faudrait pas qu'il s'étouffe ce petit !
Mais j'estime qu'un gamin qui est capable de machouiller les croquettes du chat, mastiquer l'herbe du jardin, sucer un caillou, mordre dans du munster ... peut tout à fait passer à des gâteaux non industriels, préparés par sa grand-mère ... non ?
J'ai donc jeté mon dévolu sur des sablés niortais.
Moi qui passait mes dimanches après-midi à faire des gâteaux pour que ma fille interne les emmène pour sa semaine ; maintenant qu'elle ne rentre qu'un dimanche par mois environ ... j'ai trouvé l'alibi pour continuer à pâtisser !
16 juin 2006
Mathéo banané ?
Il n'y a pas de raison !
Banané nous fûmes, banané tu seras !
On peut vérifier ... il y a de tout !
poulet, riz, pruneaux ... et bananes !
Mathéo n'a pas d'état d'âme .. il a tout mangé. Comme d'habitude !
10 juin 2006
Paulette est aussi l'amie de Mathéo
Il me suffit maintenant juste de recouper les morceaux et éventuellement d'enlever un ou deux ingrédients pour préparer l'assiette de Mathéo !
Et les paupiettes ont subi le même sort ...
une demi-paupiette et juste ôter les morceaux de ventrèche furent les seules adaptations.
Encore une fois, opération réussie ... il a pratiquement tout mangé !
08 juin 2006
J'aime les cerises !
A Petit Prince, traitement royal ...
La première cerise de l'arbre fut donc pour Mathéo !
Pemier coup de dent 
car j'ai des dents !!!!
J'y reviens avec plaisir ....
J'ai réussi à en attraper un bout !
Je me suis un peu battu avec papy qui ne voulait pas que je mette tout à la bouche
pour une histoire de noyau qu'il disait !!!
Voilà ce que j'ai laissé ....
Et les autres ? elles sont ou ?
05 juin 2006
Mathéo a toujours faim !
Lorsque nous mettons le couvert,
Lorsqu'il voit une assiette,
Lorsqu'il voit une serviette,
Lorsqu'il voit un plat
Mathéo a toujours faim !
Le repas de mardi dernier fut également apprécié par lui.
une tranche de magret dégraissé
la moitié d'une tomate provençale
un morceau de polenta
le tout coupé menu
un morceau de chaque à chaque bouchée
et il a fini son assiette, rouspérant car cela n'allait pas assez vite !
le bol de semoule préparé pour lui subit le même sort !
et il s'est trouvé des âmes généreuses pour lui donner des fraises ....
18 mai 2006
Z'en veux aussi !
Pourquoi ce ne serait que pour les grands ?
Il semble bien bon ce gratin !
Tout recoupé pour ma petite bouche.
Y a juste les échalottes et le verre de vin rouge qu'ils n'ont pas voulu me donner !
