la cuiller en bois

la cuisine est un partage

07 juillet 2008

Promesse mûrement réfléchie

Une vue d'une partie de mon jardin ...

M_res_1

Vue sur la moitié de mon mûrier

M_res_2

chargé de fruits

M_res_3

promesse de gelée

M_res_4

de tartes

M_res_6

de confitures

M_res_5

Il n'y a plus qu'à attendre le bon vouloir de Monsieur Soleil !

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Au jardin - Commentaires [6] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : ,

24 juillet 2007

DSCF3543

Il s'agit effectivement de plants de cacahuètes !

Comme il s'agit d'une première plantation, après le don d'une (grosse) poignée de graines, on ne sait pas trop comment cela va évoluer !

J'ai lu qu'après la floraison, la plante va se nicher dans la terre et le fruit se former sous terre.

Je vais essayer de suivre cela.

Ensuite viendra le moment de se demander ce que l'on va en faire de ces cacahuètes !

En attendant, je revois l'air amusé de ma belle-mère qui, à 72 ans, a la curiosité de semer des plantes qu'elle ne connait pas ... à part à l'apéritif !

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Au jardin - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : ,

21 juillet 2007

Alors ? c'est quoi ?

Alors que nous "prenions le frais" dans son jardin, ma belle-mère me désigna une planche de son jardin en souriant.

"Tu vois la plantation à côté des tomates ... Tu sais ce que c'est ?"

jardin_01

Curieuse comme pas une, je me suis approchée ...

jardin_02

jardin_03

jardin_04

Alors ?

C'est quoi ?

En attendant vos propositions (ben oui, vous pensez pas que j'allais être la seule à me creuser la tête !)

Donc, en attendant, j'ai trouvé de quoi fêter Hallowwen dans quelques mois ...

jardin_05

jardin_06

jardin_07

Nous avons eu de l'eau ... manque plus qu'un peu de soleil pour qu'elles prennent de la couleur !

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Au jardin - Commentaires [15] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : ,

04 octobre 2006

Pour tromper l'attente

Je traine au jardin, profitant des fleurs d'automne ...


Les roses faisant le lien avec l'été fini

jardin_03




jardin_04


et les vendangeuses, de saison ...


jardin_05

jardin_01


des fleurs de topinambours


jardin_07


Mais côté cuisine ?
le citronnier est en fleurs

jardin_06

et les olives, nombreuses, grossissent

jardin_02

et pour finir les préférées de Jean-Pierre,


jardin_08


Cette plante, dont j'ignore le nom, pousse à la fin de l'été et les fleurs s'ouvrent sur deux ou trois jours ...


jardin_09


Up to date ...

J'ai préparé cet article lundi.
Et voici le spectacle qui m'attendait hier matin à 8 h ...


A part un arbre déraciné que Jean-Pierre a consolidé, pas de dommages chez nous ... nous avons mis le citronnier à l'abri. Les fleurs et le petit citron déjà formé ont été préservés. Les olives sont restées bien accrochées à l'arbre. Par contre, les jolies cloches rosées et les fleurs de topinambours ne sont plus qu'un souvenir ...


new Up to date :

La datura a été coupée. Elle sera brûlée comme toute bonne sorcière !

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Au jardin - Commentaires [23] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags :

01 juillet 2005

Désolation ... et espoir

Mon jardin, que vous imaginez verdoyant, fleuri et accueillant .....

Mon jardin n'aime pas la sécheresse !

Voici donc la vision idyllique qu'il nous offre depuis la terrasse

jardin_sec_1

jardin_sec_2

Tout est sec !!!!

Mes rosiers ont peu de feuilles et sont sans fleurs ... ils s'économisent je pense.

L'hortensia, malgré l'eau qu'on lui donne tous les jours, n'est pas en meilleure santé !

hortensia

Seules les lavandes tirent leurs épingles du jeu .....

lavande_01

lavande_02

Les lavandes ..... et leurs occupants !!!!

lavande_03

Heureusement pour le jardin, le temps a changé

orage_1

orage_2

Les orages sont passés .... les températures sont tombées ... l'herbe va peut-être reverdir et les rosiers refleurir ?

Posté par LaCuillerEnBois à 19:00 - Au jardin - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags :

11 juin 2005

Petit .. petit .. petites graines

Hier soir, j’ai décidé de ramasser les groseilles au jardin.

groseilles_01

Nous n’avons qu’un seul pied. Les premières années, en regardant, dans le creux de ma main, les quelques grappes qu’il donnait, je me disais qu’il faudrait songer à en mettre d’autres, si je voulais en faire au moins un dessert …

Je me suis armée d’un ciseau et j’ai commencé ma récolte.

groseilles_02

J’ai mis une heure pour tout ramasser.

groseilles_03

Petit bain collectif …

groseilles_04

Avant le déshabillage final. Petite pause à mi-course, histoire d’aller se restaurer !

groseilles_05

J’ai quand même mis plus d’une heure et demie pour égrener toutes ces petites billes.

J’ai obtenu 1,2 kg de fruits nettoyés. J’ai mis un kilo au congélateur et ai gardé le reste pour faire un petit quelque chose pendant le week-end… petit quelque chose dont je n’ai encore aucune idée !

Une chose est certaine par contre : Un seul pied suffit bien !

Mais il faut que je vous raconte une petite anecdote qui s’est déroulée au jardin.

Nous avons une chatte qui en a fait un de ses terrains de chasse.

miquette1

Dimanche dernier, alors que Jean-Pierre faisait sa sieste sous l’olivier, il a vu notre chasseresse poursuivre une petite boule de poil, qui lui a échappé pour se réfugier en haut de l’eucalyptus. C’était un écureuil. Il est resté perché pendant plus de deux heures, histoire que notre chatte se lasse de l’attendre au pied de l’arbre, puis a filé dans la haie en passant par la tonnelle de glycine.

_cureuil

Posté par LaCuillerEnBois à 15:28 - Au jardin - Commentaires [5] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : ,

22 mai 2005

Ah ces filles du Sud !

Et oui, ce sont les mûres du murier-arbre.

murier

C'est vrai que les fruits tombent facilement et souvent avant d'être murs (ils sont alors noirs).

On trouve souvent ces arbres sur les parkings de supermarchés et cela fait le régal des enfants (et des plus grands aussi !).

Bien mûr, le fruit est délicieux, mais c'est un fruit à manger à même l'arbre.

mures_arbre_2

Posté par LaCuillerEnBois à 08:00 - Au jardin - Commentaires [4] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 mai 2005

Les fèves

Comme tous les ans, Jean-Pierre a mis des fèves au jardin.

f_ves_1

Juste avant de passer à table, il est allé en ramasser quelque unes ....

f_ves_2

et voilà comment elles ont fini ... de la manière la plus simple qu'il soit.

f_ves

Dégustées nature, avec du beurre salé. Mais pour ce faire, il faut les cueillir sans attendre qu'elles grossissent, sinon, elles sont dures et amères.

Puisque vous avez l'air d'apprécier notre jardin, je vais tâcher de vous mettre une photo de celui-ci à la fin de chaque article ... pour vous dire que mes pensées vont vers vous .....

pens_e_1

Posté par LaCuillerEnBois à 20:00 - Au jardin - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags :

02 mai 2005

Promenade parfumée

Il fait beau ... Voulez-vous m’accompagner au jardin ?

Jean-Pierre, en plus de ses talents de cuisinier, a " la main verte " et s’occupe du jardin, qu’il soit potager ou d’agrément.

Nous avons donc naturellement mis des plantes aromatiques afin de parfumer nos plats.

Mais, comme il faut bien que je trouve des défauts à Jean-Pierre, celui-ci les a disséminées aux quatre coins du jardin … heureusement nous n’avons pas plusieurs hectares !

L’inconvénient, c’est que pour 3 brins d’herbes aromatiques, il faut faire " le tour de la propriété " ; inconvénient surtout lorsqu’il pleut !

L’avantage, c’est que pour nos filles qui n’y connaissent rien aux plantes, c’est plus pratique de leur dire : "va me cherche le laurier près du cerisier … le thym à côté du barbecue … le persil contre le mur du garage …".

Sortons par la terrasse…

thym1

A droite, près du barbecue, le thym. Il est en fleur actuellement. Nous avons ramené le pied de Normandie, prélevé dans le jardin du père de Ludo.





estragon1





De l’autre côté de l’allée, le romarin. Les fleurs sont passées et le pied est robuste. Près d’un mètre de hauteur !

Continuons l’allée dallée, entre les rosiers, œillets de poète, pensées multicolores … le pied de sauge. Il provient du jardin d’une de mes belles-sœurs. Nous l’avions, à l’origine, planté contre un mur, au nord, et il était magnifique. Mais Jean-Pierre, n’étant jamais satisfait de ses plantations, chaque plante, arbre, se voit transplanté plusieurs fois avant d’avoir sa place définitive. Ce fut le cas du pied de sauge. Maintenant je le trouve bien moins étoffé, mais il a survécu !

sauge

Contournons la maison, traversons l’allée qui mène au garage, passons près du mirabellier, et nous voilà au jardin potager. Contre le mur, le pied de laurier, planté l’année de la construction de notre maison, soit .. il y a 12 ans. Nous avions pris le plant dans le jardin de ma grand-mère. Ma tante nous avait dit qu’il serait assez difficile de le faire prendre. Jean-Pierre l’a donc mis en nourrice contre le muret … il n’y a jamais retouché !

laurier

Là, vous avez une version épurée de notre laurier. Il a subi une coupe sévère cet automne, le réduisant de la moitié de sa hauteur !







Quittons le jardin potager pour revenir vers la maison.

persil




Derrière le garage, la planche de persil, renouvelée cette année et protégée du soleil trop ardent. Il paraît que pour faire pousser du persil, il faut être amoureux. J’espère que c’est à moi que Jean-Pierre pensait quand il l’a semé !



Continuons à suivre l’allée qui nous ramène vers la terrasse, point de départ de notre promenade.menthe

Sous la tonnelle de glycine, les pieds de menthe, plantés à l’origine près de la porte du garage et ramenés ici afin de pouvoir profiter de leur parfum.








basilic


A peine plus loin, un pied de basilic, récemment acheté qui ne demande qu’à épanouir !


Nous avons également mis plusieurs pieds de citronnelle le long de la terrasse, pour l’odeur, pour tenter d’éloigner les moustiques. Je sais que certaines espèces peuvent être utilisées en cuisine, mais la mienne en fait-elle partie ? Dans le doute, je m’abstiens !

citronelle

Notre promenade est terminée, mais je vous inviterais d’autres fois afin d’explorer nos arbres fruitiers, notre jardin potager … et pourquoi pas nos fleurs…

Posté par LaCuillerEnBois à 08:00 - Au jardin - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags :



« Accueil  1