Autour de la cuisine

Et pour le dessert ?   Un superbe gâteau avec des dizaines de bougies à souffler ?   Non ... Ma fille a voulu étrenner son cadeau de Noël : une fontaine à chocolat.   Donc j'ai préparé de quoi se régaler de manière à satisfaire les goûts de chacun.     Du nougat chinois (du mou et du dur), des abricots secs, du gingembre confit, des quartiers de mandarines, des chamallow, des rondelles de bananes.                         ... [Lire la suite]

Ma dernière fille vient de fêter ses 20 ans. Elle a prévu une soirée entre jeunes pour fêter cela, à son club sportif. A la maison, rien de spécial. Nous lui avons juste demandé ce qui lui ferait plaisir (en dehors de ses cadeaux). Sa réponse fut simple et rapide : des pizzas de papa et une tarte aux fraises. On ne peut pas dire qu'elle ait des goûts de luxe n'est-ce pas ? (bon côté goûts de luxe, elle se rattrape dans d'autres domaines). Jean-Pierre fut ravi de satisfaire aux désirs de "sa" fille. Quand à... [Lire la suite]

Vous avez été 3 à trouver l'élément essentiel de cette confiture. Il s'agit d'une confiture citrouille et pommes. Béa a trouvé la recette sur Marmiton Elle l'a adapté à la taille de sa citrouille qui faisait 3 kgs. Elle a donc pris 3 kilos de pomme Grany et 3 kg de sucre. Elle n'a pas laissé cuire jusqu'à caramélisation, elle voulait garder la couleur de la citrouille. Les Grany ne fondant pas à la cuisson, elle a donné un coup de mixer dans le mélange, mais en prenant soin de conserver des morceaux de pommes... [Lire la suite]

"Rien n'est plus beau que les mains d'une femme dans la farine" chantait Claude Nougaro. Et celles d'un enfant dans de la pâte ?  C'est pas mal non plus ! Le résultat n'était pas mal non plus ... Et un charpardeur a été pris en flagrant délit ...

Il était convenu que ma soeur devait venir manger à la maison pendant ses vacances. Trouver un créneau commun n'était pas forcément chose aisé. Un coup de fil à 14 h "Nous serions disponibles demain soir .. ou ce soir, mais c'est peut-être un peu court ?" "Non ... mais ce sera ce soir, car demain c'est plus compliqué". A peine raccroché, je me tournais vers Jean-Pierre et lui dit "Bon, maintenant c'est pas tout cela, mais qu'est-ce qu'on va faire à manger ?" J'aime ce genre de situation où... [Lire la suite]

Allez, j'ai encore investi ... Alors ? à votre avis ?

Plouf .. plouf .. ce sera toi qui gagnera ... Un petit jeu ? C'est quoi ?

Vous vous souvenez lorsque j'ai assumé une visite chez Ronald ? Ce week-end, nous avons pris l'apéritif chez un couple d'amis qui reviennent d'un séjour à New York pour fêter leur 20 ans de mariage (Nous pour nos 20 ans on était parti dans les Cyclades, mais chacun son truc hein !) Comme je les sais un peu accros aux fast food, dans lesquels ils dînent au moins une ou deux fois par mois avec leurs enfants, je leur ai demandé de nous raconter leurs expériences, car je suppose que cela n'a rien à voir avec ceux d'ici. Ils... [Lire la suite]

Un matin de la semaine dernière, je reçois un colis.     En fait, il était au nom de Jean-Pierre. Curieuse comme je suis, j'ai ouvert.     Je sors ... une robe de chambre rose ... bien mémée quoi. Heu ... c'est gentil .. mais bon. Puis je vois deux cartons plats. Que j'ouvre. Naturellement.     Ah ... là je comprends mieux ! Des grilles pour faire cuire des baguettes ! Je reconnais mieux mon JP !     Une fois rentré, il ne mit pas 20 ans pour tester ses trouvailles. ... [Lire la suite]

Un soir, en rentrant du travail, Jean-Pierre m'indique qu'un colis est arrivé pour moi. Ayant commandé quelques jours plus tôt des retirages de photos sur internet je lui indique que je sais ce dont il s'agit : de mes photos. "Heu .. pas vraiment. A moins que tu ne les fasses développer en Belgique et que tu en aies commandé une quantité astronomique" Je balançais donc veste et sac, aiguillée par ma curiosité ! Un assortiment de biscuits et spéculoos belges accompagné notamment d'un cadre brodé... [Lire la suite]