Blog Appétit

Des moules ... Des oignons ... J'ai eu beau me creuser l'esprit, rien ne venait. Les jours passant, chaque fois que je me penchais sur le problème, une seule image s'imposait à moi : la manière basique de les préparer. Pas de flash... pas d'étincelle ... Et si je mettais ceci ? ... bof ... et cela ... hum, pas terrible .... J'en fus réduite à tourner le problème en dérision et j'ai décidé de vous soumettre trois présentations, suivant que vous mettez un "S" à moule, oignon ou au deux ..... ... [Lire la suite]

Je désespère de mettre les recettes en ligne... Je vous propose donc la recette de Jean-Pierre ... vous savez, celle faite en 15 mn chrono... Petite précision, nous avons travaillé avec des surgelés en ce qui concerne les fruits de mer. Saint-Jacques sur blinis Pour 2 personnes : 2 grands blinis 10 Noix St Jacques 30 moules décortiquées 1 Vert de poireau 1 oignon 10 cl de vin blanc huile d'olive, beurre, sel, poivre Couper l'oignon en fines lamelles. Le faire revenir dans un peu... [Lire la suite]

Je vous envoie ce message depuis le bureau, n'ayant pas d'accès internet à la maison depuis hier. J'espère que ce soir tout sera rentré dans l'ordre afin que je puisse vous mettre en ligne les photos et les recettes poireaux-Saint Jacques ! Je dis "les recettes" car Jean-Pierre a créé la sienne. Ce sont deux entrées. Saint-Jacques sur blini pour lui et Saint-Jacques en feuilleté pour moi. J'espère que vous aurez la patience d'attendre ....