mercredi 26 septembre 2018
La Tasca ...
Il y a quelque temps, la Tasca a fermé ses portes.
Elvira tournait une page et espérait pouvoir en écrire une nouvelle.
Le livre restera inachevé, Elvira nous a quitté.
Petites bouchées chocolatées d'Abrantes, issues du livre "Une souris dans le potage". J'avais préparé ses plats pour la séance de photos
Pasteis de nata
Côte de porc aux palourdes
Bacalhau com nata
et beaucoup d'autres recettes ...
mardi 15 août 2017
Essais divers et variés
Depuis que le Thermomix est entré dans la maison, je m'en sers tous les jours, que ce soit pour des petites préparations ou des plats plus élaborés.
Enfin les jours où je suis à la maison ...
Pêle-mêle certaines de mes préparations...
Clafoutis
Compote pomme/prunes (congelées) sans sucre, pour agrémenter mes yaourts maison
Gibelotte de lapin
Pintade façon basquaise
Pizza
Poisson blanc, courgettes, riz et sauce basilic
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