29 juillet 2008
Fêtons Juillet
Le décor est planté, début juillet, chez Cathy ...
Ambiance nature, limite jungle ...
Apéritifs à grignoter ...
crevettes, feta, guacamole, coeur de palmier, concombres, tacos ...
et mojito
Cathy nous avait préparé un maffé de poulet
Je n'avais jamais eu l'occasion d'y goûter et cela m'a plu.
La soirée avançant, la nuit commença à tomber et l'on alluma les feux ...
Dans la douceur du soir, nous nous surprîmes à guetter les bruits, le bruissement des feuillages ...
animaux sauvages ? tribus cannibales ?
Je ne sais entre le clairet ou le maffé ce qui nous a plus tourné la tête et transporté en Afrique !
Pour nous rafraîchir les idées, nous avons dégusté des sorbets mangue-framboises
et pour accompagner le café
une liqueur 44, préparée par Ludo et Myriam
composé d'une orange piquée de clous de girofle qui a mariné 44 jours dans du calvados
que Cathy s'est amusée à nous servir dans des béchers
Vous commencez à nous connaitre ... on ne recule devant rien pour faire avancer la science !
Et nous avons terminé sur un Crémant d'Alsace pour fêter le bac de ma dernière.
08 février 2008
Fêtons Janvier !
Un appel de l'un des piliers de nos soirées beauf.
Une invitation à la clé.
"C'est pour une occasion particulière ?"
"Non. Mais tiens si, on va fêter Janvier !"
Donc la joyeuse troupe s'est retrouvée chez Cathy et Olivier ...
Ambiance tamisée, spécial Cathy ...
Cathy est bien la seule fille que je connaisse qui ait mis des photos au dessus de sa gazinière !
Nous étions arrivés les derniers, Jean-Pierre travaillant ce samedi après-midi là ...
Mais on nous avait gardé des munitions !
des roulés pain suédois/saumon, des mini-nems, des brochettes de porc caramélisé, accras
Un Monbazillac pour moi. Merci
Ludo nous fit des effets de plaques de chocolat ...
Mais nous le lâchâmes vite pour ... passer à table !
Cathy avait préparé une raclette. Vu le temps qu'il faisait dehors ce jour-là, elle fut la bienvenue !
les plat de charcuterie qu'elle avait mis près d'une heure à arranger.
En moins de 5 minutes nous les avions démontés sans vergogne !
Le fromage Les fromages : au poivre, nature, morbier ...
Bon c'est pas tout, mais on est passé au coeur du problème ...
le tout arrosé de Riesling et de Gewurztraminer
Nous passâmes ensuite directement au dessert, Cathy n'ayant pas prévu de plateau de fromages ! Un comble mais bon, nous sommes bien élevés, donc nous n'avons rien dit. Enfin presque rien dit. Enfin si. Mais bon. Nous sommes bien élevés.
Mais quand même ...
donc ...
une salade de fruits exotiques :
litchees, ananas frais et pamplemousse chinois.
Je ne connaissais le pamplemousse chinois que de nom. J'ai beaucoup aimé. Je l'ai trouvé moins acide que le "normal".
Les garçons ont un peu râlé car elle n'avait pas mis de rhum dans la salade de fruits.
Un thé, avec chocolat et litchees pour accompagner nos discussions.
Oui, chez Cathy, c'est le seul endroit où je ne bois pas de café. Elle n'en a pas (ou celui qu'elle a en petit sachet n'a pas le nom de café pour moi) mais elle a toujours des thés à tomber, quand ce ne sont pas des tisanes à sa façon ....
Il y eut un concours de t-shirt mouillé ? non ! fait trop froid !
Bon, les "Beaufs" on remet cela quand ?
Faudrait voir à fêter Février maintenant !
