vendredi 13 mars 2009

Repas en Kit

Ma fille ne voulait rien de compliqué ou de spécial. Toujours raisonnable, égale à elle-même. Elle avait invité une copine à déjeuner et un couple d'amis pour le dessert. Plus ses soeurs. Comme je connais les filles .. ça n'aime rien (enfin rien de ce que je fais habituellement) je décidais de me replier sur une formule qui leur irait. Vous allez me dire : "Et bien, fais leur des pâtes !" Même cela est un casse-tête et nécessite de la diplomatie. Entre celle qui veut des coquillettes, celle qui veut des... [Lire la suite]
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mercredi 11 mars 2009

Un anniv' chasse l'autre

Après l'anniversaire de ma dernière, ce fut celui de ma seconde. Elle a une passion pour les vaches ... noires et blanches ! Aussi je basais ma table sur un kit de stickers de taches de vache que nous avions vu la semaine précédente au Casino du village. "De mon temps" on appelait cela des "auto-collants" tout simplement. Mais bon, les mots anglo-saxons donnent un peps à nos bons vieux Vénélia ! Je décidais donc de faire une table noire et blanche, mais pas trop triste. C'était quand même pour fêter un... [Lire la suite]
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lundi 9 mars 2009

Ah du soleil !

Au bureau nous sommes des coffee-addict ... Nous avons la cafetière isotherme pour nos cafés de la matinée, nous avons la machine à café pour nos pauses entre deux dossiers (et si on oublie de prendre la chef de service au passage, on passe un mauvais quart d'heure !), on a les brasseries du quartier pour notre café d'après-repas ... L'été où les beaux jours ensoleillés, on s'installe en terrasse. Dernièrement, un des premiers soleils de fin d'hiver nous a poussé dehors. Mais les terrasses étaient à l'ombre (ce que nous... [Lire la suite]
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samedi 7 mars 2009

Ethiopia ... Reine de Saba ... même combat !

Lors de mon dernier séjour à Paris, une de mes collègues nous disait qu'on lui avait recommandé un restaurant éthiopien. Aucune d'entre nous ne connaissait cette cuisine, donc .. Vendu ! Sauf que nous n'avions que le nom. Ce qui peut faire un peu "juste" à Paris. Un petit coup d'internet, quelques clics, un passage sur Mappy, un plan de métro en main, nous voilà parties. Une poignée de station de métro plus loin, nous avons commencé à remonté la rue ... du mauvais côté ... Donc après plus d'un quart d'heure de... [Lire la suite]
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jeudi 5 mars 2009

Ma foi !

Le soir, souvent nous dînons d'une salade complète. Ce soir-là, au gré de son inspiration, JP nous offrit un petit délice.   La photo est floue ... parce que la photo est floue !   Sur un lit de frisée, quelques dés de tomates. Puis du "chaud" pour compléter cette salade : une aubergine aux tranches en longueur, des lardons, une compotée d'oignons, des poivrons frits et des foies de volaille rosés         Une assiette bien colorée pour cette fin d'hiver. Et le lendemain, j'en... [Lire la suite]
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mardi 3 mars 2009

Z'oeuf v'oeuf des z'oeufs !

Parfois, on déjeune avec juste un oeuf ou deux ... Ce jour-là, oeufs pochés au curry et au poivre avec du pain maison.   et pour Mathéo . .. la découverte de l'oeuf à coque et de ses mouillettes !         Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans : Un petit jeu et sa réponse Il y a 3 ans : Les barraganes du jardin Il y a 2 ans : Le San Marco Il y a 1 an  : Un spécial dédicace Bounty ... cela va encore faire mal !
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dimanche 1 mars 2009

B d'Along

Il y avait longtemps que nous n'avions fait une petite sortie au restaurant avec les collègues de bureau. Cet oubli vient d'être réparé ! Nous sommes allés près du Stade Lescure Chaban Delmas, à quelques minutes du bureau ... Ambiance Asie Tableaux, paravents de nacre et baguettes Nous avons opté pour le menu nems ou beignets de calamar Poulet au lait de coco - il y avait aussi les versions "à la citronelle" ou "au curry" Riz... [Lire la suite]
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vendredi 27 février 2009

La fin de l'enfance ...

Ma dernière fille vient de fêter ses 20 ans. Elle a prévu une soirée entre jeunes pour fêter cela, à son club sportif. A la maison, rien de spécial. Nous lui avons juste demandé ce qui lui ferait plaisir (en dehors de ses cadeaux). Sa réponse fut simple et rapide : des pizzas de papa et une tarte aux fraises. On ne peut pas dire qu'elle ait des goûts de luxe n'est-ce pas ? (bon côté goûts de luxe, elle se rattrape dans d'autres domaines). Jean-Pierre fut ravi de satisfaire aux désirs de "sa" fille. Quand à... [Lire la suite]
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mercredi 25 février 2009

Le cidre ça saoûle ? même un gâteau ?

Ma collègue Christiane (oui, j'en ai plusieurs de collègues !) a retrouvé dans un tiroir à recettes, une enveloppe de papier kraft sur laquelle était griffonée une recette d'un gâteau qu'avait fait notre actuelle chef de service il y a plus de 15 ans ! Elle avait encore le souvenir de ce gâteau (pas ma chef de service à qui cela ne dit absolument rien du tout !) et nous assura qu'elle s'était régalée. Je décidais donc de faire cette recette : 1 kg de pommes 1/4 litre de cidre brut 100 gr de sucre en morceaux Puis 100 gr de... [Lire la suite]
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lundi 23 février 2009

Rôti et Cognac, un mariage goûteux

Béa (mais que ferais-je sans elle ?) a récupéré une recette d'une copine qui la tenait de ... enfin bref. Comme elle a aimé, j'ai noté rapido sur une feuille le mode opératoire. Ainsi lorsque j'ai réfléchi à mon repas, son plat m'est apparu comme une évidence. Un rôti de porc au Cognac ... pour des charentais, cela allait de soi non ? Et en plus, la recette est simple. Vous prenez un rôti de porc.   De l'ail salé et poivré que vous piquez un peu partout dans la viande, selon vos goûts       Vous... [Lire la suite]
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