la cuiller en bois

3 février 2007

Variation sur un thème

J'ai eu envie de refaire mes croissants à la compote de pomme poivrée et au boudin. Mais au dernier moment ... Je fis des carrés dans ma pâte, puis après les avoir garnis, repliai les pointes Un petit coup d'oeuf pour dorer J'aime bien le côté "mal fermé"...

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Tags: Pomme, Boudin, Feuilleté

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2 février 2007

Le Bistro du Musée

Tous les jours, sur le chemin du bureau, un restaurant ne nous laissait pas indifférentes, mes collègues et moi … Une ardoise géante, sur la terrasse, qui arbore les plats du jours dont les noms à eux-seuls suffisent pour nous faire saliver. Dès que le...

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Tags: Restaurant, Bordeaux, Café

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1 février 2007

Coup de Torchon !

Vous connaissez notre penchant pour les magrets. Sous toutes ses formes. Nous mettons souvent du magret séché dans nos salades. Et pourquoi ne pas le préparer soi-même ? Je trouvais donc la recette et on se lança dans l'aventure du magret séché ! Le magret...

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Tags: Magret, Poivre, Sel

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31 janvier 2007

Foire à la brocante ... à retardement !

Un des dernier derniers week-ends de novembre était ensoleillé et nous en avons profité pour nous rendre à Bordeaux ou se tenait la Foire à la Brocante. Elle se tient traditionnellement sur la place des Quinconces, aux multi-usages ... Aux pieds de la...

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Tags: Vaisselle

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30 janvier 2007

Pour l'Homme

Jean-Pierre eut une envie de côtelettes de mouton. Il ne me restait plus qu'à trouver comment les servir. Petit tour au congélateur, puis sur l'ordi ... Elles seront préparées aux figues et au miel. J'ai suivi la recette à la lettre. A un ou deux détails...

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Tags: Figue, Miel, Mouton

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29 janvier 2007

Al Wady

Lors de l'une de mes escapades parisiennes, après une journée de réunion, nous n'avions pas envie, avec ma collègue, de courir loin pour aller diner.En face de l'hôtel ou nous avions posé nos valises, un petit restaurant turc. Il nous a suffi de traverser...

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Tags: Paris, Restaurant

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28 janvier 2007

Chinoiseries

J'ai trouvé ceci dans mon placard ... Pour les faire cuire, il suffit de les plonger dans de l'eau bouillante et de les y laisser quelques minutes, sans les remuer. Pendant ce temps, dans une poêleun oignon, une carotte, du porc coupé en dés et un peu...

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Tags: Porc, Pâtes

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27 janvier 2007

Chou..chouquettes !

a..bo a..bo a..bo Oui mon coeur, tu veux des gâteaux ... Allez, viens m'aider. On va en faire pour le goûter. Je regarde dans mes placards ce qui va pouvoir me donner une idée ou une envie ... et mes yeux se porte sur ceci : du sucre perlé belge ! livré...

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Tags: Biscuits and Co, chouquettes

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26 janvier 2007

Couleurs en panne ....

En se levant hier matin, plus de couleurs ... L'Univers était immaculé ... Ce qui est banal, attendu, le quotidien ... chez certains, est relativement exceptionnel chez moi. La neige n'est pas l'attribut premier de ma région ! Tous les 3 ans environ,...

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Tags: Promenade

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25 janvier 2007

C'est terminé, je sais bien ...

Mais ... pour le plaisir des yeux pour continuer le rêve ... Mi-décembre, une réunion à Paris qui s'est finie tardivement. Place Vendôme ... Nous nous dépêchions pour prendre le métro à Opéra ... lorsqu'en tournant légèrement la tête, mon regard fut attiré...

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Tags: Paris

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