mercredi 26 juillet 2006

Triturons nous les neurones

Je ne sais pas pour vous, mais moi, ces chaleurs me laissent le cerveau ramolo ... Alors avant de finir comme une plaque de beurre au soleil, c'est à dire liquéfié ... Voici de quoi vous faire remuer les pauvres neurones encore en état de fonctionner ... Qu'est-ce ? et pour ceux qui ont encore une once d'énergie .... qu'en ai-je fait ?
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samedi 22 juillet 2006

Un peu de neige ?

Désolée, je n'ai rien d'autre à vous offrir en matière de neige ... que des blancs !(c'était le moment fraicheur de la journée .. y en aura pas d'autres !)J'ai peu d'énergie pour cuisiner actuellement, mais parfois une étincelle relance la machine. Une poignée de groseilles peut faire office d'étincelle (en fait, un peu plus qu'une poignée ...) et me décider à en faire une tarte meringuéeBeurre, oeuf, sucresfarine, maïzenaet on mélange tout cela, sans façonCa y est, j'en suis venue à bout !Un peu de travaux manuels : découpage ...... [Lire la suite]
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jeudi 20 juillet 2006

Avoir la pêche !

Avec ces chaleurs, c'est un vrai défi d'avoir la pêche !   Ayant ramené un cageot de pêches du marché pour 3 euros, je recherchais donc une recette de confiture J'ai épluché et coupé mes fruits       Je les ai mis dans l'eau et le sucre chauffé. Puis j'ai rajouté les morceaux de citron       Après 10 minutes de cuisson, j'ai retiré les fruits et les ai réservés       Et j'ai laissé réduire le sirop     Alors là, la recette dit : " continuez à... [Lire la suite]
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mardi 18 juillet 2006

Se la couler douce ?

Avec ces chaleurs, on pense se couler dans l'eau ...     Mais après un tour au jardin, on fait ...   du coulis !Après un passage au moulin à légumes, j'ai enlevé de l'eau afin d'avoir un coulis épais.Ah ... mes futures lasagnes  !Bon tout compte fait, je vais piquer une tête !
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lundi 17 juillet 2006

Ah la famille !

Après ma soeur ... mon frère ! Cela faisait un petit moment que nous ne nous étions pas vus ... tous occupés à mille choses ! J'avais prévu du Tariquet à l'apéritif, mais finalement, nous avons opté pour du champagne ! J'avais fait, comme souvent l'été, les timbales de Jeanne, en version terrine. Ainsi que deux préparations pour l'agrémenter : - tomates, huile d'olive, basilic- concombre, fromage blanc, menthe le tout mixés et présentés dans des petits contenants. Jean-Pierre avait de son côté... [Lire la suite]
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samedi 15 juillet 2006

Blog sour le projecteur

Coraline a 2 filles, une père, une mère, des ex ... Coraline est une gentille sorcière qui mène une vie normale qu'elle nous conte avec une verve réjouissante. Truculent à souhait mais si juste ! Entre ce qu'elle ne supporte pas, ses coups de blues, son chat noir, ses trucs de fille et son dictionnaire d'une civilisation tordue, vous y trouverez votre compte j'en suis sûre !
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vendredi 14 juillet 2006

Picorons de-ci, de-là

Il fait chaud. Nous ne cuisinons pratiquement pas. Que des plats vite fait et de saison. Petit aperçu de plats (pas servis le même jour !)   un apéro surprise ...   un reste de tarte de notre dernière soirée beaufdes tranches de baguette avec huile d'olive, tomates cerises, herbes de provence, râpéUne salade fraîchedu melon jaune, feta, tomate, jambon de paysUne des salades préférée de Clémence, pour son retour d'Espagnedes courgettes rondes farciesavec escalopes de porc en dés, tomates, roquefortdes olivettes du... [Lire la suite]
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jeudi 13 juillet 2006

Après l'effort le réconfort

Pour finir notre journée bordelaise, les hommes nous avaient préparé un repas réconfortant. Et en plus, c'était prêt lorsque nous sommes rentrées.jambon, melon, tomate et fruits rouges du jardin et crevettes à l'ail et au persilmagrets grillés et tagliatellesarrosés d'un lambrusco blancIls avaient même eu le temps de grimper dans le cerisier pour nous cueillir le dessert !une journée sans enfants et sans cuisine ! le pied !
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mercredi 12 juillet 2006

Soirée beauf ... rideau final

La dernière soirée se profilait. Nos préparatifs étaient bien rodés. Myriam et Ludo m'offrirent un bouquet de circonstance Sur la table de la terrasse, c'était vitesse de croisière optimale C'est Cathy qui s'y était collée ... avec panache d'ailleurs ! des roulés de saumon avec du gouda au cumin des roulés de saucissesdes roulés de jambon au fromage au noix et dés de gouda au cumin des roulés ... non ! Une tarte surprise pronostiquant un 3 - 0 pour la France et une deuxième étoileEtoile... [Lire la suite]
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mardi 11 juillet 2006

Avalanche de prunes

Un coup de fil de belle-maman m'annonçant qu'elle avait ramassé quelques prunes pour moi. Un petit crochet de 20 kms en débauchant. Et je me retrouve avec   une glacière bien remplie !soit 12 kilos de fruits quand même !Je n'ai pas eu le choix d'attendre ... allez ... au boulot !J'ai lavé, trié, dénoyauté la plus grand partie des fruits et ai mis en route mes deux cocottes minutes et à minuit, j'avais fini ma confiture !plus d'une vingtaine de pots. Mathéo a intérêt à aimer la confiture !J'ai prélevé les plus jolies fruits... [Lire la suite]
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