mardi 28 mars 2006

Election du café de l'année

Il y a un an, je vous parlais pour la (presque) première  fois (mais pas la dernière) de mes cafés... J'ai effectivement ouvert un album et je l'ai alimenté, tasse après tasse. Pour fêter cette année caféinée, il ne reste plus qu'à élire "Le" café de l'année ! Chaque photo me renvoie à un souvenir ... Je ne suis donc pas objective pour choisir. Aussi c'est vous qui allez être le jury .... Votez, expliquez (ou pas) votre choix. Vous avez le reste de la semaine ... clôture des votes vendredi minuit... [Lire la suite]
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lundi 27 mars 2006

Blog sous le projecteur

Ce mois-ci le blog que je vous propose est celui d'une amie qui "patauge". Partageons son inondationJ'espère pour elle que son blog n'aura qu'une vie éphémère, mais je pense qu'elle a besoin de réconfort.
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dimanche 26 mars 2006

A la mode de Minestrone

Un soir de semaine, Une semaine de froidure et de pluie, Que manger ? Une soupe ou des pâtes ? Les deux mon Capitaine !   Une soupe composée de pommes de terre, poireaux, navets, carottes, oignonsdans laquelle on ajoute une grosse poignée de spaghettiCa réchauffe et ça réconforte !
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vendredi 24 mars 2006

Happy Birthday Mina

Il y a quelque temps, ma nièce a fêté ses 21 ans. Ce qui donna lieu à une petite réunion de famille. Elle, et son ami Julien, se sont occupés de tout.La table L'attention personnelle, dessinée par elle Les amuses-gueules variéscake au olives, jambon blanc, lardons et jambon de pays Une quiche surprise, débitée en dés, à base de poireaux, carottes, jambon de pays, oignons, lardons le tout liés avec oeufs, crème fraiche et vin blanc .... un délice !Mais également des pizzas bacon, thon ou jambon de pays avec tomates, mozarelle et... [Lire la suite]
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mercredi 22 mars 2006

Le temps des mirabelles

Non, ce n'est pas encore le temps des mirabelles, loin s'en faut ! Mais j'en ai au congélateur, cueillies au coeur de l'été, vous savez quand il faisait si chaud qu'on aspirait à un peu de fraîcheur, qu'on se se demandait si ce satané soleil allait bien finir pour moins chauffer ... celui-là même qu'on implore de revenir ! Donc pour retrouver une parcelle de ce soleil et profiter de mes mirabelles, j'ai fait un clafoutis. C'est devenu un classique chez moi. Besoin d'un gâteau qui change et qui plait ? D'ailleurs, vous l'avez aperçu... [Lire la suite]
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lundi 20 mars 2006

Jeu de mains ... Jeu de vilain

Tout d'abord, les premières fleurs du jardin aux parfums entêtants ... Mais revenons à nos moutons .... Deux phrases reviennent régulièrement dans vos commentaires sur les petits plats pour Mathéo "Oh la jolie petite main !" ou "Dommage, on ne voit pas sa petite main". Vous voulez savoir ce que Mathéo fait de ses mains ? et bien .... suivez-moi ! Il y a quelque temps, nous passons chez Belle-Maman, qui nous propose un morceau de gâteau Nous nous installons, Jean-Pierre en face de moi, avec Mathéo... [Lire la suite]
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samedi 18 mars 2006

Perles du Japon pour mon Bijou

Un dimanche après-midi et un goûter à préparer pour Mathéo. Pas envie de lui donner un énième petit suisse. Inventaire des placards. J'y ai trouvé ceci : Des perles du Japon, petites billes blanches faites à base de fécule de manioc, et qui deviennent translucides à la cuisson.Je m'en sers surtout pour les potages, mais les mots "& desserts" en petits caractères m'ont sauté aux yeux. Un quart de litre de lait dans la casserole, une cuillère à soupe de sucre rouxLorsque le lait arrive à ébullition, y rajouter... [Lire la suite]
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jeudi 16 mars 2006

Empeyris

Mon frigo, dans mon cellier, outre sa fonction première, a un rôle important. Celui de pense-bête ! De nombreux magnets y maintiennent, à vue, les informations importantes et parfois à long terme .... Parmi les ducuments variés s'y trouvant, courses à faire, horaires de travail ou programmation des matches de mes filles etc ... il y a également ceci : Il s'agit du programme des manifestations organisées par la propriétaire d'une petite exploitation viticole située en bordure de Dordogne, entre Libourne et Bordeaux (si vous... [Lire la suite]
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mardi 14 mars 2006

Kiwis au gingembre

Pas beaucoup de temps, Une envie de dessert, Quelques kiwis qui trainent ... Et c'est parti !   Je pèle   Je coupe je tranche je râpe j'attendset je déguste ! Je n'ai rien inventé .... juste suivi la recette !
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dimanche 12 mars 2006

Une affaire de famille .. la suite

Après le repas "familial" pris chez ma soeur, le soir ce fut ... chacun se débrouille ! Une raclette ...Ambiance décontractéePas de temps de préparation interminableChacun prend ce qu'il aimeet en quantité qu'il veutet on peut même aller se faire cuire un oeuf !!!!Pas ou peu de dessert (enfin si ... il restait du gâteau marbré ....)mais ceci Le café ...La sucette de Mathéo ...Et le portable pour rassurer la maman restée en Gironde !
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