lundi 3 avril 2006

Jean-Pierre a encore sévi !

et voilà le crime !Bon commençons par le commencement des légumes à la vapeur (carottes, poivrons rouges et verts, courgettes)Puis un petit passage dans une poële où des oignons revenus à l'huile d'olive les attendaient       pendant ce temps, cocktail de fruits de mer surgélés et crème fraîche faisaient ami-ami         Hors photo, parce que quand Jean-Pierre cuisine, faut pas rester trop longtemps dans ses pattes .... des pavés de saumon grillés d'une part mélange des fruits de mer aux... [Lire la suite]
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samedi 1 avril 2006

Coffee Trophée

Après dépouillement des votes (décidément je baigne dans les bulletins depuis 15 jours ....) le trio gagnant est : Le capucino de chez Gama à Bordeaux Le Moulin de Poustagnac Le café TGV Trois univers différents mais qui résument bien mon style de vie ... Bordeaux, les café à l'extérieur à la pause déjeuner, ma gourmandise .... Les sorties resto, la famille .... Mes déplacements en train ....Merci d'avoir participé si nombreux à mon petit sondage ...
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vendredi 31 mars 2006

Coques Coquillages and Co

De notre marché dominical, nous avons ramené de quoi se faire un repas pré-estival, afin de chasser la grisaille hivernale qui n'en finit plus de s'éterniser !   Petite revue de détail ....Crevettes roses et bulots, déjà prêtsDes moules et des coques que nous avons fait cuire, non sans en prélever quelques unes, qui ont rejoint quelques amandes pour ma dégustation personnelle, rafolant des coquillages crus.Un tourteau vivant, qui ne l'est pas resté longtemps, ayant pris un petit bain aromatisé     Le couteau au... [Lire la suite]
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mercredi 29 mars 2006

Recyclage d'imitation

Alors que nous mangions notre soupe imitation minestrone, il fallait aussi songer à nourrir Mathéo. J'ai donc adapter pour lui. On va la pêche aux légumes ...On retire poireaux et oignons pour ne garder que pommes de terre, carottes et navetsOn débite quelques spaghettis en mini-mini morceauxque l'on rajoute aux légumes écrasés à la fourchetteEt le plat est prêt à servir !
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mardi 28 mars 2006

Election du café de l'année

Il y a un an, je vous parlais pour la (presque) première  fois (mais pas la dernière) de mes cafés... J'ai effectivement ouvert un album et je l'ai alimenté, tasse après tasse. Pour fêter cette année caféinée, il ne reste plus qu'à élire "Le" café de l'année ! Chaque photo me renvoie à un souvenir ... Je ne suis donc pas objective pour choisir. Aussi c'est vous qui allez être le jury .... Votez, expliquez (ou pas) votre choix. Vous avez le reste de la semaine ... clôture des votes vendredi minuit... [Lire la suite]
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lundi 27 mars 2006

Blog sous le projecteur

Ce mois-ci le blog que je vous propose est celui d'une amie qui "patauge". Partageons son inondationJ'espère pour elle que son blog n'aura qu'une vie éphémère, mais je pense qu'elle a besoin de réconfort.
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dimanche 26 mars 2006

A la mode de Minestrone

Un soir de semaine, Une semaine de froidure et de pluie, Que manger ? Une soupe ou des pâtes ? Les deux mon Capitaine !   Une soupe composée de pommes de terre, poireaux, navets, carottes, oignonsdans laquelle on ajoute une grosse poignée de spaghettiCa réchauffe et ça réconforte !
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vendredi 24 mars 2006

Happy Birthday Mina

Il y a quelque temps, ma nièce a fêté ses 21 ans. Ce qui donna lieu à une petite réunion de famille. Elle, et son ami Julien, se sont occupés de tout.La table L'attention personnelle, dessinée par elle Les amuses-gueules variéscake au olives, jambon blanc, lardons et jambon de pays Une quiche surprise, débitée en dés, à base de poireaux, carottes, jambon de pays, oignons, lardons le tout liés avec oeufs, crème fraiche et vin blanc .... un délice !Mais également des pizzas bacon, thon ou jambon de pays avec tomates, mozarelle et... [Lire la suite]
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mercredi 22 mars 2006

Le temps des mirabelles

Non, ce n'est pas encore le temps des mirabelles, loin s'en faut ! Mais j'en ai au congélateur, cueillies au coeur de l'été, vous savez quand il faisait si chaud qu'on aspirait à un peu de fraîcheur, qu'on se se demandait si ce satané soleil allait bien finir pour moins chauffer ... celui-là même qu'on implore de revenir ! Donc pour retrouver une parcelle de ce soleil et profiter de mes mirabelles, j'ai fait un clafoutis. C'est devenu un classique chez moi. Besoin d'un gâteau qui change et qui plait ? D'ailleurs, vous l'avez aperçu... [Lire la suite]
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lundi 20 mars 2006

Jeu de mains ... Jeu de vilain

Tout d'abord, les premières fleurs du jardin aux parfums entêtants ... Mais revenons à nos moutons .... Deux phrases reviennent régulièrement dans vos commentaires sur les petits plats pour Mathéo "Oh la jolie petite main !" ou "Dommage, on ne voit pas sa petite main". Vous voulez savoir ce que Mathéo fait de ses mains ? et bien .... suivez-moi ! Il y a quelque temps, nous passons chez Belle-Maman, qui nous propose un morceau de gâteau Nous nous installons, Jean-Pierre en face de moi, avec Mathéo... [Lire la suite]
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