dimanche 5 février 2006

Martine est brossée

Félicitations ! Tout d'abord à Phil qui a tout de suite su à quoi cela servait ... à brosser ! Ensuite, à Véro et Penglobe dont les propositions ont flatté ma gourmandise ... A Katy qui m'a bien fait rire .... Finalement, vous avez majoritairement voté pour les champipi ... Alors vérification .... en plus, comme pour le Port-Salut, c'est marqué dessus ! Jean-Pierre voulait une brosse à champignons, pour ses cèpes. C'est plus joli qu'une vieille brosse à dent n'est-ce-pas ? Je l'ai... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,

samedi 4 février 2006

Tu peux te brosser Martine !

Voici ma dernière acquisition Petit jeu du jour .... A quoi cela peut-il bien servir ?
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 1 février 2006

Encore un sauvetage !

  Il y a des jours comme cela ... accumulation de fatigue, de soucis Une grosse envie de réconfort pour toute la famille Et au moment de préparer le repas ... frigo quasi-désert Inventaire à la Prévert : de la pâte à pizza fraiche un reste de rôti de porc froid du fromage blanc à 20 % du fromage râpé et ... c'est à peu près tout ! Plus d'oeufs, plus de crème fraiche, plus de légumes, plus de fromages ... un désert à me laisser les bras ballants devant le frigo, avec un soupir à vous tirer des larmes .... Heureusement... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : ,
lundi 30 janvier 2006

Pourquoi jeter les pelures !

  Me revoici avec mes paniers de Noël !     pour évoquer les écorces d'agrumes confites. Je les avais testées l'année dernière. J'avais fait de la confiture 3 agrumes et au lieu de jeter le zeste des fruits, j'ai tenté cette recette avec les peaux d'orange, de citrons et de pamplemousse. Ayant aimé le résultat obtenu (mais je ne suis pas objective) et surtout les ayant fait goûter à mes collègues, avec succès ; l'une d'entre elles m'en parlant régulièrement .... j'ai donc décidé de les intégrer dans mes colis. ... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,
samedi 28 janvier 2006

Streap-tease de religieuse

Un plaisir d'enfance remonté à la surface.... Les religieuses au café J'en mange peu, mais lorsque cela m'arrive, le rituel est le même que lorsque j'étais enfant, où manger une religieuse était chose rare, donc à savourer ... pas à pas. Je commence par m'installer confortablement. Je pose le gâteau devant moi. Ses formes rebondies, son glaçage dégoulinant, sa chantilly et la promesse de la crème intérieure, sont pour moi synonyme de plénitude gourmande. Je... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 26 janvier 2006

Sucré, Salé ... des Saveurs

    Sucre et Sel faisaient partie de mes paniers de Noël. Je n'ai rien inventé, juste essayé de reproduire. Je vous ai déjà parlé du sucre, que j'ai refais à l'identique. Quant au sel, n'ayant pas tous les ingrédients de l'original offert par Véronique, j'ai fait ma propre déclinaison.     Du sel de Guérande     J'y ai rajouté des graines de cumin, mais également du cumin en poudre. Du piment de Chine et des écorces de mandarines     On mélange bien tout ce petit monde ... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , ,

mardi 24 janvier 2006

Hommage

Clea nous pensons à toi. photo de Pierre Chapoutot
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Commentaires [1] - Permalien [#]
dimanche 22 janvier 2006

Paniers de Noël

  Cette année, à Noël, j'ai offert des paniers garnis de préparations maison. Je n'en ai pas parlé plus tôt car le dernier n'a été offert que dernièrement et je voulais quand même laisser la surprise et la primeur à ses destinataires. Mais reprenons depuis le début ....     Petit inventaire ....   des écorces de citron et de pamplemousse rosé confites   du sucre et du sel, honteusement copiés sur ceux de Véronique ... Je vous ai déjà parlé du sucre. Pour le sel, je n'ai pas refait exactement le... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 20 janvier 2006

Chez Marcello !

On dîne à l'intérieur ou à l'extérieur ? Lorsque l'on va chez Marcello, on a l'impression de manger dans la rue ! Nous y sommes allés le soir de Noël, comme chaque année. Ce qui fut, une année, une solution de "dépannage" est devenu un rituel, sollicité encore cette année par les filles ! J'ai pris un carpaccio au chèvre chaud que j'ai partagé avec les filles tandis que Jean-Pierre dégustait une tartine aux aubergines et tomates confites ... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
lundi 16 janvier 2006

Café ... comme au café !

Ca y est !!!!! Je l'ai !!!! Enfin !!!! J'ai eu mon cadeau de Noël-Saint-Valentin-Anniversaire de Mariage-Anniversaire-Fête des Mères !!!!! (bien qu'à Noël j'ai eu une montre ...) Un premier aperçu ..... un second ..... et en son entier !!!! Pour faire des expresso avec café moulu, dosette ou une pleine cafetière, sans oublier la vapeur pour les capucino ou le chocolat chaud des filles Hummmm un vrai expresso
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
Tags : ,