samedi 14 janvier 2006

Lèche-Vitrine

En ces temps de soldes, je vous emmène faire du lèche-vitrine, mais pratiquement au sens littéral du terme ! Un des charmes de Paris, ce sont ses "passages", dont Phil parle si bien sur Caramel. Je fréquente régulièrement le Passage Choiseul, mais c'est dans le Passage Jouffroy que je vous emmène. Juste pour "lècher une vitrine" .... une seule ! Celle de chez Valentin Chocolats aux fruits sec et confits, à la nougatine .... Mais également des confitures et gateaux variés... [Lire la suite]
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jeudi 12 janvier 2006

Heureux qui comme Ulysse ...

.. a fait un long voyage ...   Bon, d'accord je ne suis pas partie aussi loin et aussi longtemps que lui.   Mais au retour de l'un de mes derniers déplacements, fatiguée des trajets, du rythme des réunions ... quel plaisir de trouver le repas tout prêt !     Un potage de légumes avec quelques morceaux de diot       des filets de rougets avec des poivrons au citron vert       Une pomme au four, à la vanille     et quelques crêpes faites le même jour... [Lire la suite]
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lundi 9 janvier 2006

En verres et contre tout !

L'envie de faire des verrines me tenaillait depuis un certain temps. Des idées, j'en avais, mais il me manquait l'essentiel ... les verres ! J'ai fait plusieurs magasins et un jour, je finis par en trouver ....  J'étais satisfaite de mon acquisition. Depuis le temps que je cherchais des petits verres pour faire des apéros simpas, des entrées légères, des desserts amusants ! Et un jour, alors que j'étais dans ma cuisine l'évidence me sauta aux yeux ! Là, devant moi, dans la vitrine de mon buffet, attendaient... [Lire la suite]
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samedi 7 janvier 2006

Blog sous le projecteur

An nouveau, Mois nouveau, Blog nouveau ! Ce mois-ci mon coup de coeur va au Conservatoire des Ecritures , qui collecte toutes les formes d'écritures manuscrites, qui vont des lettres au tag, en passant par des affiches, des inscriptions antiques ou des mots griffonés sur une carte postale. Envoyez vos trouvailles !
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vendredi 6 janvier 2006

Mascarpone glacé

  Lors de mon repas de Noël, je vous ai dit que j'avais fait du mascarpone glacé en dessert. C'était un essai. La recette me semblait facilement réalisable et j'aime le mascarpone ; donc la prise de risque semblait limitée ! Alors si vous cherchez un dessert vite fait, n'hésitez pas, lancez-vous !     Le plus long est de récupérer les cerneaux de noix. J'ai lâché avant les 200 gr prescrits (mais on est entre nous, personne n'en saura rien !)       Un petit passage dans la poêle avec du... [Lire la suite]
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mercredi 4 janvier 2006

A table Bébé !

Lorsque je garde Mathéo, je prends plaisir à lui préparer ses repas. Cet été, j'ai préparé des compotes que j'ai congelées en portion : poires à la vanille, reine-claudes, abricots, pommes-canelle ... Puis ce fut les potages et purées de légumes aux associations de goût : courgettes, pommes de terre, potiron, carottes, haricots verts .... Nous en sommes à l'adjonction de viande, hâchée menue. Une pomme de terre cuite dans un peu d'eau salée Un tour de moulin à légumes qui fait de jolis frisottis, que... [Lire la suite]
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lundi 2 janvier 2006

Repas à deux

    Non ce n'est pas notre repas du réveillon, mais celui du Premier de l'An. Non ce n'est pas en l'honneur de 2006, mais en celui de Jean-Pierre dont c'est l'anniversaire. Il est en effet né un 1er janvier ... à midi ! Naturellement !!!! Les filles n'étant pas rentrées de leur soirée, Jean-Pierre a préparé un plat unique. Sans entrée, sans dessert .... juste une bouteille pour l'accompagner       Mais pour en arriver là, remontons un peu le temps ... allez ... une petite demi-heure Vous prenez... [Lire la suite]
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samedi 31 décembre 2005

Avant de remettre cela ...

Mon repas de Noël se déroula en famille,réunissant mes filles, mon gendre et mon petit-fils. Nous avons essayé de ne pas le surcharger, étant "coincé" entre un réveillon et d'autres invitations. Pour les hommes de l'Ouzo grec, servi, au choix nature ou avec glaçon. Pour les femmes, du vin de pêche, élaboré par ma mère. J'avais préparé des roulés de jambons au Saint Morêt Puis nous passâmes ensuite à table Nous avons servi des huîtres de Bretagne, dont quelqu'unes furent gratinées, ainsi que... [Lire la suite]
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jeudi 29 décembre 2005

Douceur de ma fille

A Noël, ma fille me tendit un paquet d'un air amusé. Un fois le papier enlevé je découvris ceci : "Tu aimes les galettes Saint Michel Maman ?" me dit-elle en jettant des regards complices à ses soeurs. "Bien sûr ma chérie" J'ouvre la boîte ..... des gâteaux confonctionnées par elle ! Je suis restée sans voix, émue jusqu'aux larmes ! Pour une poignée de gâteaux ! Et elle a ajouté, d'un air faussement détaché .... "Si tu veux, je... [Lire la suite]
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mardi 27 décembre 2005

Grosses paluches et petites mimines

Lors de la confection du cake rêveur, j'ai utilisé le fouet dont se sert habituellement Jean-Pierre, le mien étant en phase de lavage dans la "Marie-Machine". J'ai réalisé à cette occasion que nous avions en fait, chacun nos ustensiles favoris. Voici les miens Voici ceux de Jean-Pierre Vous ne voyez pas la différence ? et là ? Etonnant non ?
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