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Les enfants du baby boom partent à la retraite .. Au bureau, nous sommes en plein dedans. Cette fois-ci nous fûmes conviés autour d'un café gourmand. Chacun a porté quelque chose. Je n'ai pu goûter à tout et je ne sais qui a fait quoi. Quand à avoir des recettes ... heu ... jocker ! Servez-vous le café est servi ! des roses des sables ... pur vintage année 80 !Un gâteau 'lèche-babines" à la crème de marronUn pain d'épices à la confiture d'oranges et de mandarinesun cake à la gelée de pommes et aux amandesdes... [Lire la suite]

Passons donc aux "nouveautés" ... J'ai largement puisé, mais vous avez du vous en apercevoir dès mon précédent article, chez "Péché de Gourmandise".Honteusement et sans état d'âme car je savais d'avance que ses recettes seraient une réussite. L'une d'entre m'avait attirée depuis un moment.   Millefeuille avocat et tomates séchées Ne pensant pas trouver l'élément principal, le pain noir aux céréales,  je n'avais pas marqué sur ma liste de courses les ingrédients secondaires. Mais finalement, en cherchant bien au rayon... [Lire la suite]

Reprenons ce que j'ai préparé pour le réveillon de la Saint Sylvestre ... Il y avait des "classiques" que j'ai l'habitude de faire et des petites choses que j'avais vues et mises de côté pour une occasion. Et l'occasion était là ! Dans les classiques ...     Des roulés de jambon au fromage, ici un fromage ail et fines herbes Rien de plus facile, on étale sur une tranche de jambon le fromage, on roule serré, on filme et on met au frais (ou au congélateur pour une meilleure découpe). Avant de servir on tronçonne et le... [Lire la suite]

Pour le réveillon de fin d'année, chaque invité était chargé d'une partie du repas.Pour ma part, j'ai hérité de la lourde charge d'ouvrir les hostilités en préparant les amuses-gueules ! Une journée bien remplie avant de pouvoir lever mon verre à l'année finissante ...   Un aperçu de mes plats, en cours de préparation chez moi     et sur place, juste avant d'être servis     Petite revue de détail ...                     ... [Lire la suite]

Le réveillon de la Saint Sylvestre s'est déroulé chez ma mère.Je ne me pose plus la question de savoir d'où je tiens le goût de la décoration des tables ! Après un apéritif sur lequel je reviendrais dans un prochain article (et oui, il y aura un autre article dans les jours à venir !) un foie gras truffé mi-cuit, préparé par ma soeur, nous fut servi accompagné d'un confit de figues, d'un confit d'oignons, d'un confit de... [Lire la suite]

Une nouvelle année commence, pleine d'espoir et de projets je l'espère pour vous.Qu'elle soit sous le signe des saveurs et des découvertes culinaires.

Même moins présente sur ce blog, je ne vous oublie pas ... Je poursuis mes aventures ici et là ...

J'ai toujours aimé les Bounty et les rares fois où j'achète des barres chocolatées, ce sont celles à la noix de coco que je prends. Cela arrive une fois l'an ... et encore ! Aussi lorsqu'en parcourant un blog que l'une de mes collègues avait découvert en cherchant je ne sais plus quelle recette et que je suis tombée sur une recette de Bounty maison, que l'on me promettait identique à ceux du commerce, je n'ai pas hésité pendant des jours .... C'est ainsi donc que Sucrissime est entré dans ma vie (car j'ai épluché le site et repéré... [Lire la suite]

Lors de l'un de nos week-end, nous avons fait escale à Amou, dans les Landes.Le dimanche matin, il y avait un petit marché dans cette cité agréable.   Un producteur de volaille du coin Les derniers légumes d'été, les premiers d'automneDu miel localDes tuiles décorées à la landaiseNon, ce n'est pas une landaise en costume folklorique ! Mais une polonaise (enfin d'après ce que j'ai cru comprendre) qui allait chercher son accordéon pour un petit récital au milieu du marché.Nous avons ramené du marché notre repas de... [Lire la suite]

Jean-Pierre avait acheté, un grand jour d'inspiration, de la pâte de coing. Il ne me restait plus qu'à trouver à l'utiliser. J'ai trouvé mon bonheur, naturellement, chez Elvira. J'ai fait fondre ma pâte de coing   Une fois ma préparation prête, j'ai battu mes blancs en neigeet ai procédé au mélange.le résultat final, bien moins joli que celui d'Elvira (je n'ai pas fait de glaçage n'ayant ni confiture ni gelée de coing) mais il a eu du succès. Merci Elvira !