750 grammes
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la cuiller en bois

16 août 2005

Moules ... oignons ... billet d'humeur

Moules ... oignons ... billet d'humeur
Des moules ... Des oignons ... J'ai eu beau me creuser l'esprit, rien ne venait. Les jours passant, chaque fois que je me penchais sur le problème, une seule image s'imposait à moi : la manière basique de les préparer. Pas de flash... pas d'étincelle...
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14 août 2005

Tian de légumes d'été

Tian de légumes d'été
Avec les légumes du jardin, j'ai préparé un tian de légumes d'été. Rien de plus simple. Découper les légumes en fines lamelles. Ensuite, il faut monter le tian avec patience. Il convient de mettre les légumes les uns contre les autres, disposés sur la...
12 août 2005

Crevettes de l'estuaire

Crevettes de l'estuaire
Avant-hier soir, en sortant du travail, je ne suis pas rentrée directement à la maison. J'ai pris la direction d'Ambès, situé à la naissance de la Gironde, l'estuaire de la Garonne et de la Dordogne. Je me suis garée près de l'église. J'avais rendez-vous...
10 août 2005

Coulis

Coulis
C'est la pleine saison des tomates au jardin et j'ai trouvé, à mon retour du bureau, la récolte du jour. Pour vous donner une idée .... Presque 500 gr la tomate ! Je vous en mets un kilo ma brave dame ? J'ai donc préparé du coulis avec une poignée de...
8 août 2005

Fajitas

Fajitas
Ma plus jeune fille a décidé de préparer le repas. Elle a donc préparé des fajitas. Elle avait, dans l'après-midi, trainé son père faire les courses. Elle a découpé des escalopes de poulet en lamelles puis en dés. qu'elle mit à cuire avec le contenu d'un...
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6 août 2005

Levez le nez !

Pour ceux et celles qui se trouvent dans la partie ouest de la France .... Durant cette semaine, levez le nez et scrutez le ciel .... Vous pourrez ainsi peut-être apercevoir des drôles d'engins, dont Sobek, à l'intérieur duquel aura pris place Corine,...
6 août 2005

Bodegon Colonial

Bodegon Colonial
Samedi soir, nous retrouvant pour une fois tous les deux, aucune fille à la maison, Jean-Pierre m'a invitée au restaurant. Notre choix s'est porté sur le Bodégon Colonial à Villenave d'Ornon, restaurant où j'avais dîné avec mes collègues de bureau, mais...
4 août 2005

Questionnaire

Questionnaire
Manoue, Anne et Penglobe m'ont transmis un questionnaire liant cuisine et souvenirs. Une seule question : Citez 5 choses en rapport avec la cuisine qui ont fait partie de votre enfance et qui vous manquent parfois quand la nostalgie vous prend. Les douceurs...
2 août 2005

Une journée chez ma mère

Une journée chez ma mère
Non, je ne vais pas vous jouer Charlotte de Turckheim ..... Juste un repas d'été chez maman. Apéritif au jardin, à l'ombre sous un arbre. Maman avait donc préparé un plateau de sauces diverses (mayonnaise, ketchup, guacamole, sauce moutardée) et ce qu'il...
31 juillet 2005

Toro de Fuego

Toro de Fuego
Le week-end dernier, c'était la fête du village. Fête somme toute assez classique dans la région ..... Traditionnels concours de pétanque sur trois jours ... Traditionnelle course cycliste du dimanche matin qui consiste en une dizaine de tours de circuit...
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