samedi 6 août 2005

Levez le nez !

Pour ceux et celles qui se trouvent dans la partie ouest de la France .... Durant cette semaine, levez le nez et scrutez le ciel ....Vous pourrez ainsi peut-être apercevoir des drôles d'engins, dont Sobek, à l'intérieur duquel aura pris place Corine, une de mes collègues ! Bon vent Coco !
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samedi 6 août 2005

Bodegon Colonial

Samedi soir, nous retrouvant pour une fois tous les deux, aucune fille à la maison, Jean-Pierre m'a invitée au restaurant. Notre choix s'est porté sur le Bodégon Colonial à Villenave d'Ornon, restaurant où j'avais dîné avec mes collègues de bureau, mais que je n'avais pas encore eu l'occasion de faire connaitre à Jean-Pierre. Où sommes-nous exactement ? Nous avons eu de la chance, nous avons eu une table, bien que nous n'ayons pas réservé. Après avoir passé commande,... [Lire la suite]
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jeudi 4 août 2005

Questionnaire

Manoue, Anne et Penglobe m'ont transmis un questionnaire liant cuisine et souvenirs. Une seule question : Citez 5 choses en rapport avec la cuisine qui ont fait partie de votre enfance et qui vous manquent parfois quand la nostalgie vous prend.Les douceurs de ma grand-mère : du riz au lait parfumé soit à l'anis étoilée, soit aux écorces d'orange séchées. Elle avait le secret d'un riz épais, crémeux que nous désespérons de reproduire de la confiture de melon à l'anis étoilée. J'arrive à faire obtenir des morceaux de... [Lire la suite]
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mardi 2 août 2005

Une journée chez ma mère

Non, je ne vais pas vous jouer Charlotte de Turckheim .....Juste un repas d'été chez maman. Apéritif au jardin, à l'ombre sous un arbre. Maman avait donc préparé un plateau de sauces diverses (mayonnaise, ketchup, guacamole, sauce moutardée) et ce qu'il fallait pour y faire trempette !  carottes, surimi, olives, coeurs de palmier, tomates cerise, champignons de Paris. Mais également des toasts divers (tamara, rillettes de thon, saucisson, chorizo). Le tout arrosé d'un Pineau du Millénaire Nous... [Lire la suite]
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dimanche 31 juillet 2005

Toro de Fuego

Le week-end dernier, c'était la fête du village. Fête somme toute assez classique dans la région ..... Traditionnels concours de pétanque sur trois jours ... Traditionnelle course cycliste du dimanche matin qui consiste en une dizaine de tours de circuit qui passe dans tous les lieux-dits de la commune. J'étais très bien placée, dans la mesure ou le parcours passait au coin de mon jardin. L'attente ... Attention ! ils arrivent ... Ils passent .... Ils sont passés ! Traditionel feu... [Lire la suite]
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vendredi 29 juillet 2005

Tartines

Hier midi, ma collègue m'a proposé de déguster une tartine, dans un quartier piéton de Bordeaux, à l'angle de la Rue des Remparts et de la Rue Porte-Dijeaux Vous pouvez apercevoir la Brûlerie Gama, aux capucinos divins ! Nous voici donc attablées en terrasse, au Café Crème, nom prédestiné pour moi ! Une carte simple : tartines, salades, croques .... Ma collègue a choisi une tartine aux trois fromages Tartine au chèvre, mimolette et gouda sur lit de salades mêlées, jambon de pays et... [Lire la suite]
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mercredi 27 juillet 2005

Tropézienne de la mort !

      Un après-midi, une copine de ma plus jeune fille, en vacances chez nous, après un reportage au journal télévisé sur les 50 ans de la tarte tropézienne, me dit : "Oh j'aimerai bien que vous m'en fassiez une". Pardi ! je sais TOUT faire ... réputation que me font mes filles.Donc, me voilà à chercher une recette, que je trouve sur Marmiton, naturellement. Je fais l’inventaire des ingrédients. Je n'ai pas de levure de boulanger. J’ai donc voulu remettre au lendemain, mais ma fille insiste "Fais-la quand même... [Lire la suite]
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lundi 25 juillet 2005

Tournée générale de pizzas

Par une chaude après-midi d'été, mes filles, aidées par une poignée de leurs copains et copines, ont harcelé leur père (et oui, le harcèlement filial existe aussi !!) pour qu'il leur prépare des pizzas sous des prétextes fallacieux, du style : Cela fait longtemps que tu ne nous en a pas préparées ... Nos amis ne connaissent pas tes pizzas, Papa ... Mathéo n'a jamais senti d'odeur d'une calzone " . Enfin, vous imaginez la scène !Et voici Jean-Pierre à 17 h 30, à faire l'inventaire nécessaire à une Pizza-Party.   Comme il n'avait... [Lire la suite]
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dimanche 24 juillet 2005

Salade du Soleil

Manoue, dans son commentaire, joint une photo d'une salade créée par Jean-Pierre l'été dernier .....   Voici la version, revue et dégustée par Manoue http://img17.imageshack.us/img17/6241/imgp39671ej.jpg   Voici la version de l'été dernier ...  
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samedi 23 juillet 2005

Pauses fraîcheur

Entre les grandes tablées estivales, Jean-Pierre nous prépare les salades et crudités dont il a le secret ....Que ce soit en salade composée dans un grand plat ou en crudités individuelles .... c'est toujours un plaisir des sens.       tout en douceur avec tomates, surimi et coeur de palmiers Plus relevé avec betteraves, ail et oignonet une touche sucrée avec ce melon charentais mûr à point   Sur lit de salade : tomates, lardons, jambon, champignons de Paris crus, chèvre et vinaigrette au vinaigre... [Lire la suite]
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