la cuiller en bois

4 juillet 2010

Pâtissons

J'ai ramené de la ferme des pâtissons.Je n'ai jamais eu l'occasion d'en cuisiner, ni même d'en goûter. J'ai donc remédié à cette erreur. Contrairement à ce que l'on pourrait penser à première vue, les pâtissons sont tendres à couper. Je décidais de les...

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Tags: légumes, pâtissons

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21 juin 2010

Pseudos financiers

Occupation du dimanche lorsque nous ne sommes pas sur les routes .. faire des gâteaux pour les goûters des petits.Phanie m'avait dit qu'elle avait fait des financiers à la noisette, manquant de poudre d'amande.Vous pensez bien que cela n'est pas tombé...

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Tags: Biscuits and Co, noisette

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19 juin 2010

Soirée Beauf' Version 2010

Chez nous, les tournois internationaux de football sont synonymes de "soirées Beauf" C'est tout naturellement que nous avons repris nos habitudes et que nous nous sommes retrouvés à la maison. Table bleue, couleur de l'équipe de France avec un centre...

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Tags: Magret, Table, canard, Flan, Cerise, Confit

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17 juin 2010

Un marché ... cela faisait longtemps !

Lors d'un week-end en Corrèze, nous nous sommes arrêtés à Brive.Nous avions entendu parlé de son marché. Il fallait donc que nous allions voir de nous-même ce qu'il en retournait ! Saucissons des fouaces des rocamadours et des Saint-Nectaire de l'aligot...

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Tags: Marché, Vin, Fromage, canard, Foie gras, Brive

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23 mai 2010

Phanie a tenu à nous faire goûter plusieurs

Phanie a tenu à nous faire goûter plusieurs spécialités locales. En vrac, ce que nous avons pu déguster autour de sa table ... un aïoli .... Petite conversation entre Phanie et sa mère, alors que nous étions en promenade :- Maman, tu manges avec nous...

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19 mai 2010

Le Four Des Navettes à Marseille

Phanie nous a conduit également dans une "institution marseillaise" : le Four des Navettes, la plus ancienne boulangerie de Marseille, datant de 1781. Sa spécialité ? les navettes. Ces gâteaux en forme de barque en souvenir de l'arrivée des Saintes en...

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Tags: Biscuits and Co, Marseille, Navettes

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16 mai 2010

Gran Café à Marseille

Après le marché, nous avions faim ! Nous nous sommes rendus dans un restaurant au creux d'une petite rue non loin du Rond-Point du Prado. des tables bistrots au pied d'un escalier Sous les tableaux, une collection de ELLE de plusieurs dizaines d'années...

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Tags: Restaurant, Marseille

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12 mai 2010

Marché du Prado

Nous avons passé quelques jours en Provence chez Phanie. "Je t'emmène au marché du Prado" Rien que le nom m'a mise en joie ... des épices des fougasses de la lavande, du thym, du laurier des olives de l'ail .. aïe aïe aie .. poivrons échalottes banc de...

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Tags: Marché, Marseille

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9 mai 2010

un gâteau, des gatals

Alors que je cherchais comment renouveler les gâteaux pour les goûters des petits et principalement de Yanis chez la nourrice, Béa m'a soufflé une idée : - L'autre jour, j'ai fait un gâteau au yaourt dans les petites empreintes. Il suffit juste de les...

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Tags: Chocolat, Biscuits and Co, Yaourts

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26 avril 2010

Amaretti .. enfin presque !

Un nouveau leitmotif à la maison "Mamy, la boîte à gâteaux est vide !" J'avais trouvé une recette à tester sur Cake in the city. Oui, finalement cela va devenir mon fournisseur de recettes de petits gâteaux. Mais ils me font toujours envie et en plus,...

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Tags: Amande, Biscuits and Co, noisette

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