dimanche 13 février 2005

Tatin la classique

Le croiriez-vous ? Je n'avais JAMAIS préparé de tarte tatin ! Qu'à cela ne tienne, hier Jean-Pierre ayant insisté pour que j'en fasse une pour l'anniversaire de Clémence, je me suis lancée. Résultat des courses .. Anne-Marie n'a qu'à bien se tenir ! (une collègue de bureau,  reine de la Tatin !!) Je l'ai servie avec crème fraiche ou fromage blanc, au choix. Ah, dernier détail... savoureux ... Clémence n'aime pas les desserts aux pommes.. c'est Céline qui en raffole, mais elle était au restaurant hier soir !    
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jeudi 10 février 2005

des crêpes ... des crêpes ...

La chandeleur est passée mais nous n'avions pas fait de crêpes ... Nous avons réparé cet oubli. Mercredi soir, en poussant la porte d'entrée, une odeur sympathique flottait dans la maison. Jean-Pierre aux fourneaux jouait de la spatule et une assiette fumante de crêpes était surveillée de très près par Clémence. J'ai eu droit à une crêpe avant de partir à la salle de sport. Bien m'en pris car au dessert, letas avait fondu comme neige au soleil et je n'ai pu en goûter d'autres.. On m'a hypocritement parlé de ma ligne ..... Ce... [Lire la suite]
mardi 8 février 2005

Mon dernier plat... mon premier tiramisu

Invités samedi soir, j'avais proposé de faire le dessert.. Je le suis lancée et j'ai fait un tiramisu. Il fut réussi et apprécié. L'intégralité de sa confection en album.
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mardi 8 février 2005

Bienvenue dans ma cuisine

J'espère pouvoir vous faire partager mes essais culinaires.
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