22 avril 2008
La Cassolette
Durant notre séjour en Provence nous avons, un soir, diné à La Cassolette, dans une ruelle de Saint Rémy.
Au décor, on comprend de suite que le propriétaire est une femme.
Mais une femme de caractère qui ne renie pas sa région
Nous avons commencé par un kir
accompagné de tapenade maison
Moi qui n'aime pas les olives, j'ai quand même goûté.
Et j'ai apprécié.
Jean-Pierre avait choisi en entrée une pissaladière.
Pour ma part ce fut tellines, mais j'ai raté la photo !
Côte de taureau pour l'homme
et gardiane au riz de Camargue pour moi.
Jean-Pierre opta pour une crème brûlée aux pommes et Calvados
et moi un clafoutis aux marrons
Nous avons passé une excellente soirée.
Le cadre était très agréable, les plats excellents et le serveur plein d'humour ...
la Cassolette
53 rue Carnot
13210 SAINT REMYS DE PROVENCE
04 90 92 40 50
14 avril 2008
La Pizzeta
Nous avons fait une petite incursion en Camargue, mais ce jour-là, la pluie s'était également invitée ...
Malgré tout, des éclaircies nous ont permis de profiter un peu de la beauté de la région.
et de visiter Les Saintes Marie de la Mer, dans un relatif calme, sans grandes foules ...
Les Saintes
La ville est frappée de l'empreinte des gardians, authentique ou commerciale
Nous avons acheté du riz, du pastis artisanal, un peu de vin local et j'en ai profité de demander à la commerçante de nous indiquer un restaurant. Celui où elle irait avec ses amis pour un repas simple, bon et local.
Elle nous dirigea vers un restaurant-pizzeria près de la Mairie, la Pizzeta, avec une recommandation verbale de sa part, dont je n'ai pas fait état d'ailleurs.
"Le" Pastis
des tellines en entrée
une gardiane de taureau pour Jean-Pierre
une marmite du pêcheur pour moi
tarte au pommes
et ile flottante
ont complété ce repas
La Pizzeta
3 Avenue de la République
13460 LES SAINTES MARIE DE LA MER
04 90 97 70 80
Nous avons beaucoup aimé cette journée de nos vacances. Le temps ne nous a pas permis d'en profiter comme nous aurions aimé le faire, mais nous nous sommes consolés en se disant que nous avions évité la foule estivale ... et les moustiques !
07 avril 2008
Délices et Bouchon
L'Isle sur Sorgue est une cité pleine de ressources ...
Après avoir trainé sur le marché, choisi deux nappes, acheté saucisses et soubresade pour notre repas du soir, s'être vu offert par la charcutière un plan des marchés de la région, admiré les roues à eau, erré le long des ruelles ... nous avons poussé la porte des "Délices du Lubéron"
huiles d'olive
ustensiles en olivier
savons de Marseille et d'Alep
Confitures et lavandes
et il y avait même une table de dégustation de produits
Cela nous permit de faire notre choix en connaissance de cause ...
Et cela nous a également ouvert l'appétit.
Nous partîmes donc à la recherche d'un restaurant, que nous ne fûmes pas longs à trouver, d'autant que le soleil daigna se montrer à ce moment-là ...
Nous nous instalâmes donc en terrasse !
Tarte chaude au chèvre
tian de brandade de rouget
crêpe à l'orange mêlant oranges fraiche et confite
et le café servi avec du gâteau au chocolat doux et fondant.
10/11 Quai Jean-Jaurès
ISLE SUR SORGUE
04 90 20 67 44
10 mars 2008
Le Grain de Folie
Courant janvier, Jean-Pierre m'indiqua, d'une manière anodine de ne rien prévoir le premier samedi de février. Que nous sortions. Sans vouloir rien me dire de plus.
Rien n'y fait. Ni suppliques, ni menaces, ni sourires ... Les filles riaient sous cape en prenant des airs sous-entendus.
Puis vint le fameux soir.
Départ vers Bordeaux. Classique. Que de mystère pour un resto ou un cinéma, pensais-je en haussant les épaules.
Mais, lorsque nous nous engageâmes dans une zone industrielle, que nous tournâmes (un peu) en rond entre un entrepôt, un magasin, un hotel d'une chaine urbaine ... pour finir sur un parking, à contourner un bâtiment style hangar, je me posais quand même quelques questions ... Surtout, que fidèle à lui-même, JP ne connaissait pas le chemin et qu'il avait oublié le plan !
Dans les phares j'aperçus quelques couples qui semblaient se diriger tous dans la même direction. Une jeune femme, au passage, fit un petit signe de la main à J-P. Puis, une autre. Mais celle-ci je la connaissais ! C'était l'une de ses collègues de travail. Je compris donc que nous allions à une soirée organisée par son entreprise.
Et dans la nuit ...
"Le Grain de Folie"
"Un cabaret" me souffa Jean-Pierre, me prenant par le bras.
Escaliers, vestaire, puis nous fûmes dirigés vers une grande salle où nous retrouvâmes collègues et conjoints.
Bon, inutile de vouloir passer inaperçu, JP est toujours attendu avec impatience dans ce genre de manifestation, et avant même que nous n'ayons pu finir de saluer un premier groupe, un second nous happait pour nous emmener près du buffet !
Un serveur était préposé au service du punch ... prévu de manière large apparemment !
Je fis un tour dans la salle ...
En faisant suivre mon verre de punch ... faut pas pousser non plus hein !
Je revins vers le buffet ... enfin ce qu'il en restait
Le serveur s'était absenté, mais JP assurait comme un chef !
Il était temps de changer de salle ...
et de passer à table
Le repas se déroula au rythme des chansons égregnées par un couple doté de superbes voix et par "Coquelicot" la vedette incontestée de la soirée, au répartoire des plus variés.
"la bonne du curée"
"Rosalie"
Pendant ce temps ...
terrine de saumon au tartare de légumes
cuisse de poulet farci et pommes de terre nouvelles
fromages
et un dessert au caramel à tomber.
Le café (impossible d'avoir une photo nette, mauvais éclairage)
Qui a dit "trop de boissons ?"
Même pas vrai !
La soirée se poursuivit par un spectacle de deux heures mêlant numéros de prestidigitateur, danses, hypnose, chants, avaleur de sabre, french cancan ... auquel nous assistâmes tout en dégustant du champagne ...
Le Grain de Folie
23 Avenue du Mirail
Parc d'Activités du Mirail
33370 LES ARTIGUES PRES BORDEAUX
05 57 54 13 00
01 mars 2008
Le Berry
Il nous restait encore un peu de temps avant de déjeuner.
Le soleil étant toujours de la partie, nous décidions d'arpenter un quartier du Mans que nous n'avions pas abordé depuis notre arrivée.
Un endroit dédié aux 24 Heures ...
où chaque vainqueur a laissé ses empreintes
tous les vainqueurs ...
Ensuite, petit détour par la rue piétonne et commerçante, déserte en ce dimanche matin. Mais je n'eus pas de mal à l'imaginer grouillante de monde, surtout en période de soldes. Il me suffisait de transposer avec notre rue Sainte Catherine à Bordeaux ... toute proportions gardées naturellement !
Les magasins des grandes et moyennes villes se ressemblent souvent. Mais parfois quelques pépites ... Petit arrêt devant la devanture d'un magasin de sac où "le" sac de Bounty l'attend patiemment. Un peu plus loin, un hélicoptère qui paraissait délicieux ... et quelques clins d'oeil culinaires ...
Parfois un bâtiment qui dénote de l'architecture ambiante
Certains semblent l'apprécier
Parfois une rue ancienne et désuète
Et enfin nous arrivâmes Place de la République
nouvellement refaite de toute évidence.
Dans la quiétude dominicale, un bruissement soudain ...
puis un autre
Le Mans a, elle aussi, succombé aux charmes des tramways nouvelle génération !
La couleur ?
Elle ne fut pas choisie au hasard, ni par élimination des couleurs déjà utilisées par d'autres villes. Il s'agit en fait de la teinte d'origine des pierres des remparts de la ville, couleur d'ailleurs reprise par les équipes sportives de la ville.
Un façon de relier le passé et le futur ...
Et un instant, je me suis crue ailleurs ...
San Francisco sur Sarthe !
Bon c'est pas tout mais il fait faim !
D'autant que des amis parisiens, venus pour le match de l'après-midi, venaient de nous rejoindre.
Le but de notre promenade était atteint et nous avons pu nous attabler.
Bounty avait réservé une table au Berry, brasserie aux plats variés, afin que chacun puisse y trouver satisfaction.
Nous avons trinqué ...
avec un kir à la violette
Ensuite nous avons majoritairement opté pour des assiettes complètes
une version montagnarde à base de tartiflette, charcuterie et tartines au reblochon
ou italienne avec lasagne et tomates à la mozzarelle
Un dissident opta pour le côté américain de la carte !
On taira son nom ...
et un café gourmand pour finir ce repas qui fut convivial et joyeux.
Le Berry
29, place de la République
72000 Le Mans
02 43 28 46 07
Nous nous séparâmes en début d'après-midi.
Ce petit week-end est passé comme un rêve, une pause dans notre vie trépidante et stressante ...
Comme des ballons dans un ciel clair ....
Merci Bounty et .. à la revoyure !
17 février 2008
Le Nez Rouge
Une enseigne donc nous invitait à la pause ...
Le Nez Rouge.
Avec un tel nom, nous ne pouvions que nous arrêtez ...
Le Nez Rouge. A cause du vin ? du froid ?
Non, tout simplement par passion des clowns ...
L'histoire raconte qu'il y a une quinzaine d'années, un peintre dessina un clown sur la vitrine du restaurant, qui pris le nom de "Nez Rouge" et continua à décliner ce premier geste ...
Le restaurant regorge donc de figurines, tableaux à la gloire de ces amuseurs ...
Nous choisîmes un table dans un angle de la salle, près d'une fenêtre donnant sur la rue pavée.
Le choix nous fut difficile.
Nous avons opté très vite pour un menu.
Pour finalement, lorgnant sur les plats à la carte, abandonner cette idée.
Tout en envisageant un combiné des deux formules.
Et finalement choisir nos plats.
Bon, pour ma part, n'arrivant pas à me décider (comme d'habitude, je sais) j'ai demandé à Jean-Pierre de choisir pour moi.
Pour finalement prendre autre chose ...
Pendant nos longues palabres pour établir nos menus, nous prîmes l'apéritif, qui fut, lui, choisi sans hésiter ...
Un cocktail maison à base de Mandarine Impériale !
Et un tchin à notre rencontre !
accompagné de la spécialité du cru
Bounty s'est chargée de nous préparer les toasts
Les entrées arrivèrent ....
à base de Saint Jacques pour Bounty
de queues d'écrevisse pour moi
Jean-Pierre lui avait opté pour des moules en mongolfière !
Attention au décollage ...
Une petite pause. Le serveur nous servit un petit sorbet à la mandarine.
Puis les plats arrivèrent.
De rognons pour Bounty, Tof et J.P
De la poitrine de canard au ras el hanout, façon couscous pour moi.
Nous avons ensuite fait une petite pause avant les desserts.
Nous en avons profité pour porter un toast de bienvenue pour Baptiste.
Crème brûlés pour presque tous.
Pour ma part, j'ai tenté la soupe de chocolat blanc et son sorbet aux litchees.
C'était sublime !
Les cafés nous permirent de prolonger cette soirée, qui, en plus de nous avoir permis de déguster de plats délicieux, nous laissera un souvenir unique.
Discussions, rires, souvenirs, émotions ... tout y était.
Y compris discussion entre zoms comme si nous n'existions pas !
Le Nez Rouge
107 Grande Rue
72000 LEMANS
02 43 24 27 26
30 janvier 2008
L'Aviapote
Depuis que nos bureaux ont déménagé, nous avons changé "de crèmerie".
Bien que situé dans un quartier moins central et commerçant que précédemment, nous avons prospecté et rapidement trouvé quelques adresses ou poser nos pénates pour nous restaurer. Ce serait mal nous connaître que d'imaginer que nous nous contenterions de nos gamelles dans notre local aménagé (fort bien d'ailleurs : frigos, micro-onde, plaque de cuisson, tables aux couleurs acidulées). Il nous faut sortir prendre notre café à l'extérieur, malgré les cafetières et distributeurs variés mis à notre disposition, et surtout trouver des brasseries ou autres points de restauration pour couper notre monotonie quotidienne.
Corine a déniché un petit restaurant dont nous avons fait l'un de nos points de chute préférés ...
Dès l'entrée vous ne pouvez pas vous tromper (au cas ou le nom ne vous aurait pas mis la puce à l'oreille).
Nous sommes chez des passionnés d'aviation !
Mais passons à table !
J'ai opté, pour ma part, pour l'Escale du Jour, un tagine d'agneau parfumé à souhait.
Mais le faux-filet accompagné d'un gratin de pomme de terre fondant eut aussi du succès. J'ai également vu passer une assiette de porc avec riz et brochette d'ananas ...
Une petite mousse à la mandarine, pour rester légère pour le reste de la journée.
Certaines avaient opté pour la tarte tatin ou la mousse au chocolat
Café pour tout le monde !
Un dernier regard sur l'évasion ailée avant de partir ...
avec un coucou à Corine dont une photo dans son ULM se trouve en bonne place sur le mur.
Mais, il est déjà l'heure de retourner au bureau !
L'Aviapote
91 rue Lecocq
33000 BORDEAUX
05 56 98 68 81
11 janvier 2008
Le Bouquet Saint Paul
Plus je monte à Paris, moins je vais au restaurant ...
Cherchez l'erreur !
En fait, dans ces cas-là c'est souvent salade sur le coin d'un bureau ou plat d'un traiteur vietnamien sur le lit d'hôtel ...
Mais quand même, quand une brèche se libère dans mon emploi du temps, j'utilise ce créneau pour me permettre de retrouver des amies parisiennes ou d'en rencontrer de nouvelles !
Ce jour-là, j'avais donc rendez-vous avec quelqu'un que j'admire beaucoup, dont les photos me font rêver "Ze Courlis". Le tout pour un troc agenda de ministre contre pot de confiture maison ! Oui, je sais, je m'embarque toujours dans des plans un peu loufoques, mais c'est ce côté de la vie qui me plait !
Nous nous sommes données rendez-vous à mi-chemin de nos bureaux respectifs et avons cherché une table pour déjeuner.
Notre choix s'est porté sur une brasserie : Au Bouquet Saint Paul
Un concentré de la vie parisienne comme on peut se l'imaginer depuis la Province : des petites tables les unes à côté des autres, le ballet incessant des clients, des serveurs, le bruit de fonds, le décor ...
Notre choix s'est porté sur les mêmes plats ...
Foie veau et purée maison
crème brûlée à la vanille
Le tout excellent.
Nous n'avons pu prendre de café, le temps qui nous était imparti étant presque largement écoulé ...
De derniers papotages jusqu'à la bouche de métro ...
Dis ... on remet cela quand ?
Le Bouquet Saint Paul
85 rue Saint Antoine
75004 PARIS
01 42 78 55 03
27 octobre 2007
Soleil d'Asie
Le soir du 14 juillet, alors que nous étions allés voir le feu d'artifice à Libourne, nous avions repéré un restaurant vietnamien près de la Vieille Tour, sur les quais de l'Isle. Nous nous étions promis de venir le tester.
Ce qui fut fait un soir de septembre.
La décoration est assez ... psychédélique ... années 70
Jean-Pierre choisit un assortiment d'entrées frites avec leurs sauces citronnée, compotée ou aigre-douce
Pour ma part, je craque toujours pour les bouchées vapeur
Nous avons ensuite choisi deux plats à base de fruits de mer, une marmite relevée pour JP et un plat à tendance plus indienne, à base de curry
Nous ne voulions pas spécialement de desserts, mais le serveur sut convaincre Jean-Pierre de choisir une spécialité du chef ....
Un mikado aux bananes
bananes dans une pâte filo, sauce chocolat, fruits secs, coulis framboise et chantilly, le tout flambé !
Pour ma part, je me contentais de nougat chinois
et d'un café.
15 août 2007
Le Parlement des Graves
Nous avions rendez-vous avec Babsy et son mari, un couple bordelais et Patatafrita, une expatriée à Madrid, en transit à Bordeaux après quelques jours de vacances à La Rochelle, toutes deux habituées du forum Marmiton. Je devais choisir le restaurant et Patatafrita voulant du "local", j'optais donc, les yeux fermés pour le Parlement des Graves, étant sûre que nous n'allions pas être déçus et que nous allions passer une bonne soirée.
Nous avons donc pris place dans la salle rénovée dans un style sobre et élégant.
Tout à nos papotages et babillages, nous en oubliâmes presque de choisir nos plats.
Nous parvîmes quand même à commander nos apéritifs.
Ce fut ensuite la ronde des plats, noyés dans nos histoires et anecdotes.
En vrac ...
piquillos farcis au saumon et crustacés
croquant de ris de veau aux champignons
salade landaise avec magret fumé, gésiers confits et foie gras
du foie gras maison avec sa gelée de fruits rouges
du gigot de 7 heures
Duo de poissons aux crustacés
pavé de canard
soupe de fraises et melon
J'ai vu passer également de la crème brûlée fort sympathique ...
et un café gourmand composé de crumble aux pommes, de glace, de fondant au chocolat etde crème brûlée.
L'incontournable café
et celui du café gourmand préservé pour éviter qu'il ne refroidisse trop vite !
Pour finir ce repas, nous avons savouré une menzana verde
Le repas fut émaillé de verres de sauternes, de graves rouge ou blanc, de pessac-léognan blanc ...
Un moment auquel nous avons eu du mal à mettre fin ...
Nous avons continué à discuter dans la ruelle du restaurant, sous le regard résigné des hommes.
Nous finîmes par nous séparer, à regret...
Dans quelques jours, je vous raconterai notre retour ... épique !
Une soirée que nous sommes loin d'oublier !
