dimanche 28 juin 2009

Melon-pomme cela vous tente ?

Au JP Salad'Bar, nous pouvons vous proposer ceci :     Salade, tomate, jambon de pays, melon, pomme       Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Marché de nuit et Feu de St Jean Il y a 2 ans ... A la mode bretonne En prime, il y a 3 ans ... la saga des Soirées Beauf ! - Acte I - Acte II - Acte III - Acte IV - Acte V - Acte VI La demi-finale - Acte VII la finale  
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samedi 6 juin 2009

JP ' Salad

Allez, encore une petite salade de JP Un reste de riz blanc comme base et le frigo en compléments ...     Un petit bocal d'asperges vertes, une tomate en dés, des morceaux de coeurs de palmiers, une boite de thon à l'huile, des olives du jardin, des anchois de Collioure et quelques feuilles de basilic       le tout dans de jolis bols individuels       Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Une simple omelette aux asperges et une rencontre Marmiton à Toulouse Il y a 3... [Lire la suite]
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vendredi 22 mai 2009

Version samoussas

Le roi de la salade a encore sévi. Avec des samoussas au poulet et curry cette fois-ci.     Lit de salade, champignons de Paris crus émincés, tomates, jambon blanc, lardons, pomme de terre. Le tout lié avec une sauce au yaourt (maison s'il vous plait !) Et sur le dessus, des samoussas poulet/curry chaud     Moi je ne me lasse pas de ses salades !   Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Une devinette et sa solution Il y a 3 ans ... Un café à la Bounty et un anniversaire de Mai Il y a 2 ans... [Lire la suite]
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jeudi 14 mai 2009

Steack haché - pomme de terre

Oui, mais en salade ! Et oui, le soleil revient, le Salad'Bar réouvre ses portes !     sur un lit de salade, quelques tranches de tomates, un oignon, un steak hâché émietté, des pommes de terre vapeur tiède, le tout nappé avec une sauce composée d'un mélange de crème fraiche et boursin cuisine. Le tout servi dans des assiettes creuses       Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Lorsque je fais un moëlleux au chocolat (fait rarissime) Il y a 3 ans ... Encore un marbré Wharol Il y a 2 ans... [Lire la suite]
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samedi 4 avril 2009

Salad'Bar JP

Et c'est reparti pour les salades-repas ! La dernière en date   Un mélange audacieux par certains côtés   Sur un lit de germes de soja et pousses de bambou, il a disposé du thon au naturel, du saumon cuit, ainsi que des lardons fumés. Puis des petites asperges vertes et des oeufs durs.             Séquence souvenirs ... Il y a 3 ans ... Déjà une histoire entre le saumon et Jean-Pierre ! Il y a 1 an  ... Un village les roues dans l'eau et son marché  
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mardi 31 mars 2009

Détournement de beefsteak !

2 beefsteaks étaient prévus au repas ce soir-là. Mais, dans la journée, le soleil nous avait presque fait croire que le printemps était arrivé ... Et chez nous, beaux jours riment souvent avec salade. Voici donc ce que Jean-Pierre fit de ses deux morceaux de viande ...   Approchons-nous un peu ...   Après avoir taillé la viande en lamelle et lesavoir fait revenir à la poêle,   Après avoir fait cuire quelques oeufs, Après avoir découpé tomates, poivrons jaunes ,   et disposé le tout sur un lit... [Lire la suite]
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jeudi 5 mars 2009

Ma foi !

Le soir, souvent nous dînons d'une salade complète. Ce soir-là, au gré de son inspiration, JP nous offrit un petit délice.   La photo est floue ... parce que la photo est floue !   Sur un lit de frisée, quelques dés de tomates. Puis du "chaud" pour compléter cette salade : une aubergine aux tranches en longueur, des lardons, une compotée d'oignons, des poivrons frits et des foies de volaille rosés         Une assiette bien colorée pour cette fin d'hiver. Et le lendemain, j'en... [Lire la suite]
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jeudi 11 décembre 2008

Yaourt recyclé

Il me restait un peu de préparation des wraps de ma fille. Le lendemain, redevenue célibataire, je décidais donc de les finir en salade. Et comme il me restait un ou deux pots de yaourts, pratiquement liquides, je me dis : "Et pourquoi pas une sauce yaourt pour accompagner ?" Je mis un peu d'herbes de provence, du sel, du poivre et battis bien ma préparation. Et je goûtais .... Ah ! J'avais oublié que j'avais mis du sucre vanillé dans mes yaourts ! Et je n'allais pas jeter ma préparation... Hummm ... du piment d'Espelette cela... [Lire la suite]
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jeudi 27 novembre 2008

Salade à l'oeuf poché

On continue dans la saga de mes repas solitaires. J'avais pris le parti de ne pas manger une poignée de nouilles ou un morceau de fromage debout devant le frigo. Après plusieurs jours de soupes réconfortantes, j'ai eu envie de fraicheur. Une salade mélangée, un peu de feta et de poivron vert. Une sauce crème fraiche/herbes de provence. Et pour donner un peu de corps, un oeuf mollet.           Je n'étais pas peu fière de moi.Enfin de mon oeuf mollet. Je n'en avais jamais fait. Je décidais... [Lire la suite]
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vendredi 3 octobre 2008

On s'accroche à l'été

L'automne a beau être là, on s'accroche quand même à l'été ... Une "petite" salade qui composa l'un de nos repas.     Des oignons confits au miel, des aiguillettes d'escalopes de poulet au sésame et au miel, de l'avocat, des oignons crus, de la tomate et du pistou      
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