jeudi 18 septembre 2008

Goûter tendresse

Il y avait longtemps que je n'avais pas posté dans la rubrique "A table Mathéo !" Parce que depuis plus d'un an je ne l'ai plus "à demeure" ma fille ayant pris un congé parental après la naissance de son second. Parce qu'il mange la même chose de nous. A 3 ans il n'est plus besoin de lui faire des plats spécifiques. Mais ... Yanis (le petit frère) va devenir "pensionnaire" chez nous, du moins à temps partiel, lors de la reprise du travail de sa mère le mois prochain. Donc il y aura sûrement... [Lire la suite]
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jeudi 18 mai 2006

Z'en veux aussi !

Pourquoi ce ne serait que pour les grands ?Il semble bien bon ce gratin !Tout recoupé pour ma petite bouche.Y a juste les échalottes et le verre de vin rouge qu'ils n'ont pas voulu me donner !
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dimanche 23 avril 2006

Encore une solution débrouille !

La veille de Pâques, j'ai passé une bonne partie de ma journée en cuisine (si j'étais mieux organisée je gagnerais du temps, mais là n'est pas le sujet). Quand soudain ... Mon Dieu ! Mathéo ... c'est l'heure de son repas ! Heureusement j'avais préparé des coquillettes, j'en ai donc prélevé un peu. Un saut dans le congélateur-sauveur-de-petit-fils-affamé-de-grand-mère-débordéeCette petite chose devrait faire l'affaire !et pendant que l'une passait au micro-ondes, je débitais menu les autres ....avant de se rejoindrepour ne finir que... [Lire la suite]
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lundi 17 avril 2006

Composition express

J'ai du garder Mathéo un jour où cela n'était pas prévu, donc j'ai du improviser pour son repas. Direction congélateur ! J'y ai fait une petite provision "spécial Mathéo" pour ce genre de jour ! J'ai sorti un morceau de filet de poisson et un petit pot de purée de potironJ'ai fait cuire le poisson, l'ai émietté Ai rajouté la purée réchauffée J'ai trouvé que le mélange était un peu trop plat alors j'ai rajouté un peu de ce que nous nous préparions pour nous ce jour-là des spaghettis coupés en mini-mini... [Lire la suite]
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mercredi 29 mars 2006

Recyclage d'imitation

Alors que nous mangions notre soupe imitation minestrone, il fallait aussi songer à nourrir Mathéo. J'ai donc adapter pour lui. On va la pêche aux légumes ...On retire poireaux et oignons pour ne garder que pommes de terre, carottes et navetsOn débite quelques spaghettis en mini-mini morceauxque l'on rajoute aux légumes écrasés à la fourchetteEt le plat est prêt à servir !
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samedi 18 mars 2006

Perles du Japon pour mon Bijou

Un dimanche après-midi et un goûter à préparer pour Mathéo. Pas envie de lui donner un énième petit suisse. Inventaire des placards. J'y ai trouvé ceci : Des perles du Japon, petites billes blanches faites à base de fécule de manioc, et qui deviennent translucides à la cuisson.Je m'en sers surtout pour les potages, mais les mots "& desserts" en petits caractères m'ont sauté aux yeux. Un quart de litre de lait dans la casserole, une cuillère à soupe de sucre rouxLorsque le lait arrive à ébullition, y rajouter... [Lire la suite]
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mercredi 22 février 2006

Un plat pousse l'autre

Je vous ai parlé une fois ou deux des plats que j'ai l'occasion de préparer pour Mathéo. Je n'avais pas l'intention d'en faire un inventaire ou une chronique, mais une discussion avec Manoue, m'a fait comprendre que ces petits mitonnages maison pourraient donner des idées aux jeunes mamans (et aux moins jeunes aussi !). Rassurez-vous, je ne vais pas me spécialiser non plus dans la cuisine Blédichef-Maison ! Donc voici donc un autre repas du Prince Mathéo. Son alimentation est encore assez limitée, aussi j'ai parfois... [Lire la suite]
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