Barbecue

Nous nous sommes retrouvés un soir autour d'un barbecue d'été. Nous nous sommes installés sur une terrasse et avons commencé par l'apéritif... Terrasse, hamac et boissons fraiches ... Brochettes et picorages divers Une entrée fraiche à suivre ... Puis vint les plats venant du barbecue et des petits flans de légumes et une petite chose glacée en dessert ... avec une orgie de caramel à l'intérieur Allez un bon café pour terminer... [Lire la suite]

Dimanche matin. C'est marché à Libourne. Obligé ! Phanie et Flo n'ont pas pu admirer la place et ses arcades, mais ont goûté à l'animation de cette petite de ville de province lors du marché dominical. De ce marché, souvent raconté ici, quelques aperçus de produits locaux ... des crevettes pour l'apéritif des anguilles des cèpes des coloquintes et au milieu du marché couvert, toujours fidèles au poste ... Après quelques achats nous sommes... [Lire la suite]

Premiers véritables beaux jours. Un coup de fil ... Un barbecue samedi soir cela vous va ? Bien sûr ! Alors c'est parti pour une nouvelle "soirée beauf" ! Et revoilà la fine équipe à nouveau réunie. Chez Myriam et Ludo cette fois-ci. Chacun avait apporté un "tit quelque chose". Cathy avait préparé un Mojito pour les nanas. et s'est fait un plaisir de nous servir avec glaçon merci ! Thiphaine, l'une des filles de Myriam avait préparé de quoi... [Lire la suite]

Nous avons eu un été pourri. Je sais que ce n'est pas un scoop car nous fûmes nombreux dans ce cas-là. Mais je trouve que le ciel a été clément pour moi, car il daigna montrer le bout de son nez les jours ou j'avais des invités. Mi-août, Christelle et Frédéric firent escale chez moi, sur leur trajet de retour à La Rochelle, à la fin de leurs vacances. Nous pûmes ainsi prendre l'un des rares apéritifs en terrasse de l'été. J'avais confectionné la variante terrine des timbales de Jeanne. J'ai... [Lire la suite]

Nous avons pris notre premier vrai repas de l'année dehors.Chez ma soeur, juste avant d'aller au stade nous époumonner à crier "Allez les Bleues".Il fallait donc prendre des forces pour tenir le coup ! Mon beau-frère a allumé le barbecue Pendant ce temps, nous nous sommes installés sur la terrasse pour prendre l'apéritiftout en perfectionnant notre culture générale ! Une petite entrée légère et fraiche et le barbecue me direz-vous ? saucisses ? magrets ? merguez ? non ... rôti de boeuf !Côté pile... [Lire la suite]

Une petite brocante-vide-greniers en province .... Jean-Pierre a hésité, tenté par un beurrier et un sucrier en verre. Mais les prix proposés n'étaient pas raisonnables ... ou son envie pas assez forte !Nous avons arpenté les rues en pente pendant près de 3 heures et au retour un peu de réconfort fut appréciéL'après-midi étant bien avancée, on s'inquiéta de préparer le dîneret pendant que le barbecue se préparaitun petit apéritif sur un coin de table, en terrassehistoire de surveiller saucisses et merguezainsi que les ventrèches un... [Lire la suite]

Non, je ne vais pas vous jouer Charlotte de Turckheim .....Juste un repas d'été chez maman. Apéritif au jardin, à l'ombre sous un arbre. Maman avait donc préparé un plateau de sauces diverses (mayonnaise, ketchup, guacamole, sauce moutardée) et ce qu'il fallait pour y faire trempette !  carottes, surimi, olives, coeurs de palmier, tomates cerise, champignons de Paris. Mais également des toasts divers (tamara, rillettes de thon, saucisson, chorizo). Le tout arrosé d'un Pineau du Millénaire Nous... [Lire la suite]

    Lors du repas familial de dimanche dernier, Jean-Pierre avait préparé des magrets à l’orange. Il a commencé sa préparation la veille. Saler les magrets et les déposer dans une terrine. Prélever le zeste d'une orange.   Le couper en fines lamelles. Les disposer sur les magrets.       Recouvrir ensuite les magrets de jus d'orange. Jean-Pierre a utilisé du jus d’orange en bouteille, mais des oranges pressées feront tout autant l’affaire !   Il ne reste plus qu’à... [Lire la suite]

Dimanche, je recevais ma belle-famille ainsi que le père de mon gendre, autour de Mathéo. Ainsi que cela se passe lorsque nous avons des invités, nous nous partageons, Jean-Pierre et moi, les tâches. Jean-Pierre prend toujours à sa charge le plat principal et moi l’apéritif et les desserts. Pour les entrées, c’est selon l’humeur et les idées de chacun. Nous n’avons pas failli à la tradition encore une fois. Comme nous étions nombreux (14 sont venus sur les 18 prévus), nous avions décidés de déjeuner sur la... [Lire la suite]