15 septembre 2009
La Pêcherie
Souvenez-vous ... ici
Notre scooter nous avait menés jusqu'au "bout du monde".
A la Pointe de Grave, là ou finit notre département et où la Gironde épouse l'Océan Atlantique.
Pour la visite c'est par ici ... et également ici.
Les voyages forment la jeunesse mais surtout ouvrent l'appétit !
Restaurant à l'ambiance de bord de mer ...
Et nous avons pris un menu également à ambiance de bord de mer
des huitres 
et leur petit crabe ! 
des moules-frites 
Avec de quoi se désaltérer
En dessert, JP prit une île flottante 
Pour ma part, rien ne m'inspirait et il faisait chaud alors je pris une couple glacée
Fruit de la passion, citron, chantilly
et naturellement ...
Le Pêcherie
Pointe de Grave
33123 LE VERDON SUR MER
05 56 09 60 32
01 septembre 2009
Blog sous le projecteur
Il y avait longtemps n'est-ce pas ?
Et hier j'ai découvert "Un nuage de lait" ici
Vous comprendrez que je n'ai pu résister à le suivre ...
29 août 2009
Barbecue d'été
Nous nous sommes retrouvés un soir autour d'un barbecue d'été.
Nous nous sommes installés sur une terrasse et avons commencé par l'apéritif...
Terrasse, hamac et boissons fraiches ...
Brochettes et picorages divers 
Une entrée fraiche à suivre ...
Puis vint les plats venant du barbecue
et des petits flans de légumes
et une petite chose glacée en dessert ...
avec une orgie de caramel à l'intérieur
Allez un bon café pour terminer la soirée ....
03 août 2009
Repas aux accents du sud-ouest
Ce qu'il y avait dans nos assiettes avaient aussi l'accent du sud-ouest.
Comme nous avions été nous promener l'après-midi, l'apéritif fut des plus simples, les tomates cerises étant quand même du jardin !
Une assiette de charcuterie en entrée : grillons de canard et pâté campagnard
avec melon et tomate à la fleur de sel de l'Ile de Ré pour la "légèreté"
Dans l'assiette de Jean-Pierre, des fricandelles en plus ...
Une autre plaque de caisse de vin fut reconvertie en panière à pain ...
Ma soeur trouva où ranger le ruban de ses couverts ....
Près de nous le barbecue était prêt à recevoir les morceaux de confit de canard
servi avec un gratin de pommes de terre/fromage/lardons et des tomates "à la JP"
Tomate à l'ail, herbes et sésame
En dessert, j'avais préparé des oeufs aux lait, mais comme je les avais fait un peu trop cuire, je les ai servi avec mes yaourts de compétion et un croquant de Jacquou, aux noix
de compétition mes yaourts .. parce qu'aux oeufs et à la vanille.
JP ne veut plus que ceux-ci et j'en refais donc tous les deux jours !
Des mirabelles du jardin, en cas de dernier "petit creux"
Le café fut servi avec des noix brossées
La soirée s'est écoulée doucement, entre évocations de vacances passées et à venir ....
Séquence souvenirs ...
Il y a 4 ans ... Une journée chez ma mère
Il y a 3 ans ... Un lapin à la moutarde
Il y a 2 ans ... C'est belle-maman à la maison
Il y a 1 an ... Un bidouillage de gratin
25 juillet 2009
Une québécoise en France
Sylvie, fidèle québécoise de ce blog, a passé quelques semaines de vacances en France.
Elle m'a conté ainsi ses visites à sa façon, en pensant à moi ...
"Une photo de ma visite au Château de Madame de Maintenon ! Vous en avez de la chance d'avoir de si belles choses en France"
"Une autre de ma visite au cimetière du Père Lachaise. J'y suis restée au moins 4 heures. Jamais rien vu de tel de toute ma vie. Par chez moi, les morts "les plus vieux", ils ont 400 ans...
"Une autre de la Cathédrale de Chartres. J'aurais passé des heures rien qu'à admier la façade ! Mais quand j'ai vu l'intérieur ... là ...je suis restée sans voix."
Quelques projets de visite ont du être annulés suite à des petits ennuis de santé, mais comme l'indique Sylvie :
"Nous avons "perdu" plusieurs jours de vacances à cause de cela. C'est une façon de parler bien entendu car la vie est toujours belle en France avec un bon vin et un bout de fromage !"
Je te remercie Sylvie de m'avoir fait partager tes vacances françaises. Et dire que tous les sites que tu as visités, je ne les connais pas, moi qui suis quand même relativement une grande vadrouilleuse !
21 juillet 2009
Chez Claudette
Une autre de nos étapes fut Beaumont du Périgord.
J'y étais venue il y a quelques (nombreuses) années déjeuner chez Popaul célébre pour ses fruits de mer.
Mais je ne n'ai pas retrouvé le restaurant et de toute façon on m'avait dit que cela avait bien baissé (bon plus de vingt ans ont passé donc ...).
Et en parcourant la bastide sous un chaud soleil de midi, nous avons trouvé une terrasse accueillante.
Nous avons pris la formule "Assiette complète" qui nous a ravis.
Gésiers confits, salade aux pommes et noix, médaillon de foie gras, confit de canard bien croustillant
Pas de dessert, juste un café.
Chez Claudette
39 rue Foussal
24440 BEAUMONT DU PERIGORD
05 53 23 95 23
Séquence Souvenirs ...
Il y a 3 ans ... A la pêche ma confiture !
Il y a 1 an ... Une petite impro
17 juillet 2009
L'Auberge des Châteaux
Nous avons passé quelques jours en Dordogne au mois de mai.
Nos promenades sont racontées ici depuis le 8 juin et vont continuer jusqu'à mi-août environ.
Mais nous nous sommes également restaurés pendant ces congés. Et de bien bonne façon ...
Notre première étape gourmande fut sur le trajet. Aux alentours de midi nous étions presque arrivés à destination et nous avons donc fait une escale en pleine campagne.
Une table en terrasse
Nous avons pris le menu "découverte"
Une soupe de légumes
un médaillon de foie gras aux rillettes d'oie
Cuisse de canard et pomme de terre sarladaises (j'ai oublié à quoi était la sauce, mais c'était divin).
Jean-Pierre avait choisi un gâteau aux noix avec crème anglaise
Pour ma part, un moëlleux aux pommes caramélisées
le tout accompagné d'un vin de Cahors
Séquence souvenirs ...
Il y a 4 ans ... Un magret à l'orange façon JP et des courgettes farcies à la ricotta et au poulet
Il y a 3 ans ... Un méli-mélo de petits plats et un petit repas familial
Il y a 2 ans ... Un restaurant parisien
Il y a 1 an ... Toujours des petits plats et un italien parisien
02 juin 2009
De retour de courtes vacances, pas trop envie de cuisiner, mais on ne se néglige pas pour autant.
En vrac quelques plats à la JP au fil de ces derniers jours ...
Quelques radis du jardin pour accompagner une terrine
Des croustilles accompagnées de pommes salardaises :
Rondelles de pomme de terre cuites à la graisse de canard, ail et persil
Jean-Pierre avait rajoutés des lardons ... nous n'étions plus en Dordogne donc on pouvait transgresser la recette !
Une salade de foies de volailles avec oeufs, oignons, lardons et poivrons revenus dans du sirop de Liège.
C'était un essai pour les poivrons .. il faut surveiller ca crame vite ! Ceux qui furent sauvés n'étaient pas trop mauvais !
Quelques framboises du jardin dans un bol de fromage blanc. Lisse pour JP, en faisselle pour moi
et pour finir un café avec un gateau au noix, ramené d'une petite boulangerie aux Eyzies
Séquence souvenir ...
Il y a 4 ans ... Des fraises poivrées , un parmentier de saumon, de crevettes aux asperges et whisky ,
Il y a 3 ans ... Un restaurant envahi par les souris !
Il y a 2 ans ... Un restaurant en Provence
Il y a 1 an ... Un départ à la retraite bien fêté
06 mai 2009
Mai joli
Le 1er mai, nous étions chez ma soeur.
Apéritif au salon ...
avec pour chacun un assortiment
La table de ma soeur était gaie et colorée.
Elle avait préparé un poulet basquaise, savoureux à souhait
arrosé comme il se doit ...
Puis un dessert tri-chocolaté
Puis, café ....
Ensuite, ce fut une promenade à la découverte d'un village charentais, mais elle sera racontée d'ici quelques semaines sur "Je traîne ..."
Oui, je traine plus que je ne cuisine !
Crédits photos : Orietta
Séquence souvenirs ...
Il y a 4 ans ... des beignets de fleurs d'acacia pas encore en fleurs cette année !
Il y a 3 ans ... Un diable à la maison !
Il y a 2 ans ... Une tarte aux fraises
Il y a 1 an ... Un avant-goût d'été
28 avril 2009
C'est la foire !
Dimanche, nous sommes allés faire un tour à Bordeaux, histoire de tester mon nouvel appareil photo dans les rues de cette ville que j'aime tout particulièrement. Nous avions oubliés que la Foire de Printemps s'y tenait.
Nous avons parcourus les allées à la recherche (visuelle) d'objets anciens, mais les valeurs gourmandes ne sont jamais loin ...
Pommes d'amour
Fabrication de berlingots
Ensuite je me suis posée la question de savoir si les parasols servaient à protéger ...
du timide soleil ou des eaux des chevaux du monument des Girondins
Puis, ce fut ...
pause café obligatoire, pas loin de la Garonne
et j'ai joué un peu avec mon appareil photo ...
Le reste de notre promenade à venir dans quelque temps sur mon autre blog ... (il y a un décalage dans le temps car je fais plus de photos en extérieur que de cuisine en ce moment ...)
Séquence souvenirs ...
Il y a 4 ans ... Un repas entre amis
Il y a 3 ans ... Un questionnaire gourmand
Il y a 1 an ... Un tajine qui hésitait entre le froid et le soleil
