Café

Le 1er mai, nous étions chez ma soeur. Apéritif au salon ... avec pour chacun un assortiment La table de ma soeur était gaie et colorée. Elle avait préparé un poulet basquaise, savoureux à souhait arrosé comme il se doit ... Puis un dessert tri-chocolaté Puis, café .... Ensuite, ce fut une promenade à la découverte d'un village charentais, mais elle sera racontée d'ici quelques semaines sur... [Lire la suite]

Dimanche, nous sommes allés faire un tour à Bordeaux, histoire de tester mon nouvel appareil photo dans les rues de cette ville que j'aime tout particulièrement. Nous avions oubliés que la Foire de Printemps s'y tenait. Nous avons parcourus les allées à la recherche (visuelle) d'objets anciens, mais les valeurs gourmandes ne sont jamais loin ... Pommes d'amour Fabrication de berlingots Ensuite je me suis posée la question de savoir si les parasols servaient à protéger ... du... [Lire la suite]

Mais dans les assiettes ?   Une tarte saumon/poireau préparée par ma soeur       Puis un gigot d'agneau qui fut découpé en cuisine et que je n'ai donc pas vu en entier...         Il fut servi avec des cocos de Paimpol     tout fumants             Un vin de région pour faire couler tout cela ...       Des tiramisu à la crème de marrons en dessert (et pour certain aux spéculoos)     ... [Lire la suite]

Par une douce après-midi ensoleillée, Jean-Pierre nous servit le café sur la terrasse. Mais n'oublions pas qu'il n'a pas encore la démarche très assurée ... Même sa tasse était désolée du débordement de la mienne ! Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Des crevettes aux aillets et c'est quoi des aillets ? Il y a 3 ans ... Encore une histoire de café, mais mieux servi ! Il y a 2 ans ... Un questionnaire-jeu mode machine à remonter le temps ! Il y a 1 an  ... L'un des magasins préférés de... [Lire la suite]

Nous avions été invités par Béa à prendre le café. J'en profitais pour payer mes dettes. En effet, je devais un gâteau à Laurent pour service rendu. J'ai donc préparé un cake aux pommes et cannelle. Béa avait préparé une tarte aux pommes Un cidre accompagna naturellement ce goûter. Puis, un deux café. La recette du cake avec quelques modifications ... naturellement au final : 2 pommes 1 cuillère à café de cannelle 250 gr de farine 80... [Lire la suite]

Avant de partir à une soirée, mon beau-frère nous avait concocté un "plat unique". "Je vous fais des carbonara à ma façon" nous dit-il. Je lui ai tourné autour pour voir un peu ce qu'il préparait. Dans une casserole un fumet à la tomate de sa composition. Des fruits de mer surgelés à dégorger, puis mélangés au fumet et à de la crème fraiche. Puis rajout de grosses crevettes que nous avions décortiqués. La photo n'est pas nette, mais je peux vous dire que nous avons fait un sort au plat... [Lire la suite]

Jean-Pierre fait de super bonnes pizzas. Ce n'est plus pas un scoop. Et il y a toujours quelqu'un pour s'écrier murmurer qu'il aurait lui aussi, bien aimé goûter à ces fameuses pizzas ... Même si c'est déjà fait ... Dans le cas de ma soeur, elle lança, de façon anodine ... "La dernière pizza de JP, j'ai du la manger à la Pizz' ..." Oups ... nous ne tenons plus notre pizzeria depuis ... 1991 ! Il y avait donc urgence à réparer cet oubli ! Et quand JP fait des pizzas .. il fait des pizzas ! Petit tour... [Lire la suite]

Au bureau nous sommes des coffee-addict ... Nous avons la cafetière isotherme pour nos cafés de la matinée, nous avons la machine à café pour nos pauses entre deux dossiers (et si on oublie de prendre la chef de service au passage, on passe un mauvais quart d'heure !), on a les brasseries du quartier pour notre café d'après-repas ... L'été où les beaux jours ensoleillés, on s'installe en terrasse. Dernièrement, un des premiers soleils de fin d'hiver nous a poussé dehors. Mais les terrasses étaient à l'ombre (ce que nous... [Lire la suite]

Lors de mon dernier séjour à Paris, une de mes collègues nous disait qu'on lui avait recommandé un restaurant éthiopien. Aucune d'entre nous ne connaissait cette cuisine, donc .. Vendu ! Sauf que nous n'avions que le nom. Ce qui peut faire un peu "juste" à Paris. Un petit coup d'internet, quelques clics, un passage sur Mappy, un plan de métro en main, nous voilà parties. Une poignée de station de métro plus loin, nous avons commencé à remonté la rue ... du mauvais côté ... Donc après plus d'un quart d'heure de... [Lire la suite]

Ma dernière fille vient de fêter ses 20 ans. Elle a prévu une soirée entre jeunes pour fêter cela, à son club sportif. A la maison, rien de spécial. Nous lui avons juste demandé ce qui lui ferait plaisir (en dehors de ses cadeaux). Sa réponse fut simple et rapide : des pizzas de papa et une tarte aux fraises. On ne peut pas dire qu'elle ait des goûts de luxe n'est-ce pas ? (bon côté goûts de luxe, elle se rattrape dans d'autres domaines). Jean-Pierre fut ravi de satisfaire aux désirs de "sa" fille. Quand à... [Lire la suite]