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la cuiller en bois
curry
15 janvier 2019

Chou-fleur au curry

Chou-fleur au curry
Je cherchais une recette pour cuisiner un chou-fleur sans féculents. Donc exit les veloutés et gratins... En farfouillant ici et là j'ai trouvé une recette que j'ai modifié, simplifié et adpaté au Thermomix. Il m'a fallu : 600 g de chou-fleur nettoyé...
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12 novembre 2016

Pêle-Mêle ....

Pêle-Mêle ....
Nouveau florilège de certaines de mes assiettes ... Pommes au four. Un fond d'eau dans le plat et des épices à pain d'épices dans le coeur de la pomme Côté Bar à Soupe : Une tête de brocolis, une carotte, un navet et des herbes de Provence Avec un trait...
1 novembre 2015

Parmentier d'Halloween

Parmentier d'Halloween
Chez mon maraîcher, il y avait aussi des butternut.J'en ai fait un parmentier au poulet au curry. Côté esthétique ce n'est pas des plus photogénique, mais c'était très bon ! Il m'a fallu : 1 courge butternet (presque 1 kg non épluché) 3 ou 4 pommes de...
14 avril 2009

Inspiration et adaptation

Inspiration et adaptation
Béa avait trouvé sur le site de Télématin une recette qui lui parut sympathique. Elle m'en tira donc un exemplaire que je soumis à mon cuistot en chef lui demandant s'il pouvait me la préparer. Sans problème me dit-il .... Et voici le résultat ... Bon,...
10 avril 2009

Lorsque nous avons du sauté de porc à la maison,

Lorsque nous avons du sauté de porc à la maison,
Lorsque nous avons du sauté de porc à la maison, généralement il finit toujours pareil. Et toujours avec autant de plaisir. un curry Celui-ci comprenait des petites carottes, des oignons Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Une journée en cafés Il...
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3 mars 2009

Z'oeuf v'oeuf des z'oeufs !

Z'oeuf v'oeuf des z'oeufs !
Parfois, on déjeune avec juste un oeuf ou deux ... Ce jour-là, oeufs pochés au curry et au poivre avec du pain maison. et pour Mathéo . .. la découverte de l'oeuf à coque et de ses mouillettes ! Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans : Un petit jeu et sa...
24 août 2008

Olivier et Bob

Olivier et Bob
Le week-end du 15 août est traditionnellement réservé à fêter l'anniversaire d'Olivier. Après le Brésil, nous reçûmes une invitation pour la Jamaïque. L'apéritif nous attendait ... Mojito et sangria Edit après rectification de Cathy : ce n'était pas de...
19 avril 2008

Mélange de saveurs

Mélange de saveurs
A table ! C'est prêt ... En ce moment, c'est souvent ce que j'entends, le nez penché sur mes dossiers. J-P assure comme un chef la préparation des repas depuis ... depuis quelque temps, dirions-nous ! Ce soir-là ... Cuisse de poulet aux oignons et au...
22 décembre 2006

Trois fois rien ...

Trois fois rien ...
Une demi-heure pour préparer le diner avant que Jean-Pierre ne rentre. Inventaire : 3 escalopes de poulet ... et pas grand chose d'autre. Bon, on ne va pas se laisser abattre pour si peu ! Un oignon dans une poêle .... pendant que je découpe les escalopes...
21 octobre 2006

Chacun son curry

Chacun son curry
Ces derniers jours, nous avons fait chacun notre préparation à base de curry... Version Jean-PierrePoulet, carottes, courgettes, crème Version Gloria Lentilles à l'indienne servies avec des crevettes ail et persil
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