lundi 14 octobre 2019

Salade d'automne

Au coeur de cet automne qui veut encore se donner des airs d'été, une petite salade verte cela vous tente ?  Moyennement me direz-vous. Oui, mais salade verte ne peut pas toujours dire "juste de la salade" !   Pour cette salade rafraichissante pour 2 personnes , il vous faudra :  - 200 g de courgettes - 1 pomme Granny Smith - 2 c. à s. d'huile de colza - 1 c. à s. de vinaigre de cidre - 50 g de roquette - 100 g de feta - sel, poivre   Mettre les courgettes et la pomme coupés en gros morceaux,... [Lire la suite]
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vendredi 19 décembre 2008

Oeuf mimosa revisité

On continue dans la rubrique des repas solitaires ... Une boite de thon au fond d'un placard. Quelques oeufs. On ne peut échapper au traditionnel oeuf mimosa au thon.   Sauf que là, j'ai remplacé la mayonnaise par de la feta.   Et le mimosa par du pesto et du pistou rouge à la tomate séchée.     Et avec le surplus de préparation ...        
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jeudi 27 novembre 2008

Salade à l'oeuf poché

On continue dans la saga de mes repas solitaires. J'avais pris le parti de ne pas manger une poignée de nouilles ou un morceau de fromage debout devant le frigo. Après plusieurs jours de soupes réconfortantes, j'ai eu envie de fraicheur. Une salade mélangée, un peu de feta et de poivron vert. Une sauce crème fraiche/herbes de provence. Et pour donner un peu de corps, un oeuf mollet.           Je n'étais pas peu fière de moi.Enfin de mon oeuf mollet. Je n'en avais jamais fait. Je décidais... [Lire la suite]
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mercredi 14 septembre 2005

Une dernière ?

  C'est la rentrée ... des classes, mais également des matchs de foot pour ma plus jeune fille. Donc, le repas du dimanche midi se doit d'être vite préparé car souvent, les rendez-vous sont fixés en tout début d'après-midi. Et chez nous qui est le spécialiste des repas préparés en 15 minutes chrono ? Jean-Pierre évidemment !   Dimanche, nous avons donc eu droit à une superbe salade. La dernière de la saison ? Peut-être si l'on se prend à regarder le temps qu'il fait dehors !     La base de la salade fut... [Lire la suite]
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