Glace

Souvenez-vous ... ici Notre scooter nous avait menés jusqu'au "bout du monde". A la Pointe de Grave, là ou finit notre département et où la Gironde épouse l'Océan Atlantique. Pour la visite c'est par ici ... et également ici. Les voyages forment la jeunesse mais surtout ouvrent l'appétit ! Restaurant à l'ambiance de bord de mer ...Et nous avons pris un menu également à ambiance de bord de merdes huitres et leur petit crabe  ! des moules-frites Avec de quoi se désaltérerEn dessert, JP prit une île flottante Pour ma... [Lire la suite]

Nous nous sommes retrouvés un soir autour d'un barbecue d'été. Nous nous sommes installés sur une terrasse et avons commencé par l'apéritif... Terrasse, hamac et boissons fraiches ... Brochettes et picorages divers Une entrée fraiche à suivre ... Puis vint les plats venant du barbecue et des petits flans de légumes et une petite chose glacée en dessert ... avec une orgie de caramel à l'intérieur Allez un bon café pour terminer... [Lire la suite]

Le jour de Noël, j'avais toutes les filles à la maison. Ce fut donc une occasion de remettre les petits plats dans les grands. Je préparais donc un apéritif marin, pour lequel j'avais, au gré de mon inspiration fait des mélanges de saumon fumé, surimi, oeufs de lumps, crevette.         Pour ma table, je décidais de la mettre aux couleurs de mon sapin : argent et bleu   Avec un rappel de vert dans les branches d'olivier nouées aux serviettes         Mais passons... [Lire la suite]

Une mini-rencontre entre deux marmitonautes  dans une région éloignée de chez moi. Un déplacement professionnel pour l'une, une envie de la rencontrer pour l'autre ... Un café et une énorme glace pour la première, un thé bergamote pour la seconde ...Au milieu de leurs papotages, une pensée pour moi ....Merci les filles et si vos pas vous mènent à Bordeaux, j'aurai plaisir à vous rencontrer.

quelques gouttes de gingembre ! Mon défi a été relevé ... et de fort belle manière !Mijo nous a préparé un brevage Pep et Pop aux couleurs SpaceGracianne un Ginger FizzEt Véro un cocktail au nom évocateur ... Galipette Cathy servit son apéro euphorisant sur les chapeaux de roues Mais, ce n'est pas tout de boire ! Il faut aussi songer à s'alimenter ...Choupette a donc présenté une superbe terrine de saumon accompagnée d'une vinaigrette ... d'enfer !et ce fut ensuite les douceurs qui déferlèrent ...Une salade de fruits... [Lire la suite]

  Lors de mon repas de Noël, je vous ai dit que j'avais fait du mascarpone glacé en dessert. C'était un essai. La recette me semblait facilement réalisable et j'aime le mascarpone ; donc la prise de risque semblait limitée ! Alors si vous cherchez un dessert vite fait, n'hésitez pas, lancez-vous !     Le plus long est de récupérer les cerneaux de noix. J'ai lâché avant les 200 gr prescrits (mais on est entre nous, personne n'en saura rien !)       Un petit passage dans la poêle avec du... [Lire la suite]