mercredi 9 mai 2007

J'aime le vert

Lors d'un récent repas avec mes filles, mes gendres et mon petit-fils, je leur avais préparé un petit dessert   des tiramisu aux kiwis, servis au verre Pour 7 verres, j'ai utilisé 80 gr de sucre, 3 oeufs, un pot de mascarpone, une poignée de biscuits cuiller et 7 kiwisLes biscuits ont été cassés au fond des verres, recouvert d'un coulis préparé avec 3 kiwis, un peu de sucre et un trait d'eau pour légèrement le liquéfierPuis j'ai rajouté kiwi et crème, re-gâteau, crème et kiwi ...Les verres ne sont remplis qu'à moitié, car ils... [Lire la suite]
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vendredi 8 décembre 2006

une douceur aux goûts d'automne

Que faire avec des kiwis et du mascarpone ? C'était la question du jour ! Depuis la veille, je cherchais comment les utiliser ... J'avais un semblant de réponse, que j'allais affiner au fur et à mesure.   Kiwis et cassonade pendant que je finis de réfléchir J'ai rajouté un oeuf au mascarpone, de la vanille liquideLa préparation étant relativement épaisse, un peu de lait ne devrait pas lui faire de malne pas oublier de sucrer ....Kiwis et crème dans des ramequins finiront bien ...Mais je n'étais pas encore complètement... [Lire la suite]
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lundi 13 novembre 2006

Ordonne Ô mon Maitre, je t'obéirais ...

    On nous a donné plus d'un kilos de kiwis ... Jean-Pierre me dit : "Et si tu nous faisais des tartes avec ton lait en boîte ?" Et il partit travailler, me plantant au milieu de ma cuisine à me demander ce qu'il avait bien voulu dire par là ! Mon lait en boîte, boîte de lait ... confiture de lait !Et c'est parti pour mettre la boîte dans la cocotte minute pour une bonne demi-heure ...Puis je préparais la pâte à tarte de Béa, mais en divisant les quantités par deux ...Et je préparais 7 fonds de tartelette Une... [Lire la suite]
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mardi 14 mars 2006

Kiwis au gingembre

Pas beaucoup de temps, Une envie de dessert, Quelques kiwis qui trainent ... Et c'est parti !   Je pèle   Je coupe je tranche je râpe j'attendset je déguste ! Je n'ai rien inventé .... juste suivi la recette !
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