magret - la cuiller en bois

magret

10 janvier 2016

Vous avez digéré ?

Je peux donc remettre sur la table ce que nous avons préparé (et mangé) pour les fêtes de fin d'année ... Nous avons passé le passage d'une année à l'autre chez ma soeur, près d'Angoulême. Le 31, après-midi de préparation à mains en papotant et soirée...

Posté par LaCuillerEnBois à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, Magret, Amuse-gueule, Mousse, Foie gras

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2015

Noël est passé ...

Ce fut chaud cette année ... 12 convives autour de la table le 25 à midi. Je travaillais jusqu'au 24 au soir donc il a fallu m'organiser pour être dans les temps. Plat principal, desserts et table furent préparés le 24 au soir, apéritifs et entrées le...

Posté par LaCuillerEnBois à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magret, Gigot, Crème de marron, Crème pâtissière, Foie gras, Huitres, bûche, butternut, hachis parmentier, noël

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2010

Soirée Beauf' Version 2010

Chez nous, les tournois internationaux de football sont synonymes de "soirées Beauf" C'est tout naturellement que nous avons repris nos habitudes et que nous nous sommes retrouvés à la maison. Table bleue, couleur de l'équipe de France avec un centre...

Posté par LaCuillerEnBois à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magret, Table, canard, Flan, Cerise, Confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2009

Café des Sports à Monségur

Nous avons profité d'un dimanche ensoleillé pour faire sûrement l'une de nos dernières virées en scooter. Nous sommes partis assez tard. Vers 14 h nous étions à Monségur, belle bastide girondine, et la faim commençait à nous tirailler. Sous les arcades,...

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurant, Magret, Gironde, Monségur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2009

beignets pré-seventy's

Après les gaufres des 70's ... remontons un peu le temps ... Samedi, JP, tournant en rond, compulsant sa sacro-sainte boite orange, grognait ... "mais il n'y a pas de recette de pâte à beignets !" J'ai sorti du fond de mes tiroirs un livre de cuisine...

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magret, Courgette, beignets, friture

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2008

Repas de Noël

Le jour de Noël, j'avais toutes les filles à la maison. Ce fut donc une occasion de remettre les petits plats dans les grands. Je préparais donc un apéritif marin, pour lequel j'avais, au gré de mon inspiration fait des mélanges de saumon fumé, surimi,...

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magret, Amuse-gueule, Table, Saumon, mascarpone, Biscuits and Co, Foie gras, Calvados, Huitres, Glace, Camenbert, Pintade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 octobre 2008

Les derniers légumes

Les dernières récoltes du jardin : une courgette, une aubergine, deux ou trois tomates et quelques petits poivrons du jardin de mon beau-père. Servis avec un magret, sous forme de timballes longuement mijotés ensemble ... Ce n'était pas les plus beaux...

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, Magret, Courgette, poivron, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2008

Repas de vacances

Il était convenu que ma soeur devait venir manger à la maison pendant ses vacances. Trouver un créneau commun n'était pas forcément chose aisé. Un coup de fil à 14 h "Nous serions disponibles demain soir .. ou ce soir, mais c'est peut-être un peu court...

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magret, Amuse-gueule, Table, Café, Biscuits and Co

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2008

L'été est-il enfin là ?

Sur la table, oui, délibérément ... Un magret, une belle aubergine ... Aubergine tranchée et passée au four recouverte d'ail, herbes et huile d'olive et le magret grillé, le tout avec quelques feuilles de salade du jardin.

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aubergine, Magret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2007

Coup de Torchon !

Vous connaissez notre penchant pour les magrets. Sous toutes ses formes. Nous mettons souvent du magret séché dans nos salades. Et pourquoi ne pas le préparer soi-même ? Je trouvais donc la recette et on se lança dans l'aventure du magret séché ! Le magret...

Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Magret, Poivre, Sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>