jeudi 15 juin 2017
Changement de rythme ...

mardi 26 juillet 2011
Tajine ensoleillé pour lutter contre la grisaille

lundi 26 mai 2008
L'envers en vert ...

mercredi 22 mars 2006
Le temps des mirabelles
Non, ce n'est pas encore le temps des mirabelles, loin s'en faut !
Mais j'en ai au congélateur, cueillies au coeur de l'été, vous savez quand il faisait si chaud qu'on aspirait à un peu de fraîcheur, qu'on se se demandait si ce satané soleil allait bien finir pour moins chauffer ... celui-là même qu'on implore de revenir !
Donc pour retrouver une parcelle de ce soleil et profiter de mes mirabelles, j'ai fait un clafoutis. C'est devenu un classique chez moi. Besoin d'un gâteau qui change et qui plait ? D'ailleurs, vous l'avez aperçu... [Lire la suite]
vendredi 28 octobre 2005
Canard et Mirabelles
Petite improvisation devant une poignée d'aiguillettes de canard.
Un peu de graisse de canard dans une poêle.
Je les ai ensuite réservées et ai mis dans ma poêle des mirabelles. Celles-ci sortaient directement de mon congélateur.
J'ai rajouté une grosse cuillèrée de miel.
Lorsqu'elles furent cuites, je les ai sorties de ma poêle et ai remis le canard à réchauffer, en y rajoutant un grand trait de vinaigre balsamique.
Bon Appétit !
mardi 12 juillet 2005
Repas familial
Dimanche, je recevais ma belle-famille ainsi que le père de mon gendre, autour de Mathéo.
Ainsi que cela se passe lorsque nous avons des invités, nous nous partageons, Jean-Pierre et moi, les tâches.
Jean-Pierre prend toujours à sa charge le plat principal et moi l’apéritif et les desserts. Pour les entrées, c’est selon l’humeur et les idées de chacun.
Nous n’avons pas failli à la tradition encore une fois.
Comme nous étions nombreux (14 sont venus sur les 18 prévus), nous avions décidés de déjeuner sur la... [Lire la suite]