Paris

Lors de l'une de mes escapades parisiennes, après une journée de réunion, nous n'avions pas envie, avec ma collègue, de courir loin pour aller diner.En face de l'hôtel ou nous avions posé nos valises, un petit restaurant turc. Il nous a suffi de traverser la rue et de pousser la porte. Une longue tablée occupait la moitié de la petite salle, mais nous pûmes avoir deux places et nous avons commandé un mezze.il nous fut servi des olives et des navets au vinaigre en attendant...Puis on pose quelques plats sur notre table taboulé,... [Lire la suite]

Mais ... pour le plaisir des yeux pour continuer le rêve ... Mi-décembre, une réunion à Paris qui s'est finie tardivement. Place Vendôme ... Nous nous dépêchions pour prendre le métro à Opéra ...lorsqu'en tournant légèrement la tête, mon regard fut attiré par un immeuble illuminé ...Il n'en fallu pas plus pour que nous fassions le détour !Le boulevard Haussmann n'était pas encore illuminé, mais les Galeries avaient mis ses habits de fêtes ...Certains mettaient une dernière touche au tableau Et même à cette heure tardive, il... [Lire la suite]

Il est des moments que l'on voudrait prolonger. Un de mes récents déjeuners fait partie de ces instants. J'ai profité d'un court passage à Paris pour déjeuner avec Hélène. Rendez-vous fut pris à sa cantine, au Comptoir. Deux heures et demi de papotages qui passèrent sans que l'on s'en aperçoive, tout en savourant un repas délicieux, dans une ambiance calme et sereine. un tajine de poulet à la vanille, ou se mêlaient également la douceur de la canelle, le croquant des amandes et des légumesun blanc-manger à la rose, avec... [Lire la suite]

En ces temps de soldes, je vous emmène faire du lèche-vitrine, mais pratiquement au sens littéral du terme ! Un des charmes de Paris, ce sont ses "passages", dont Phil parle si bien sur Caramel. Je fréquente régulièrement le Passage Choiseul, mais c'est dans le Passage Jouffroy que je vous emmène. Juste pour "lècher une vitrine" .... une seule ! Celle de chez Valentin Chocolats aux fruits sec et confits, à la nougatine .... Mais également des confitures et gateaux variés... [Lire la suite]

Lors de l'un de mes séjours professionnels à Paris, nous avons dîné au Darkoum. Comme nous étions une vingtaine, nous avons été installés au salon Une fois installés, nous avons joyeusement fêté nos retrouvailles en attendant que ceci se remplisse ! En entrée, caviars de légumes aux épices Suivis d'un couscous Arrosé d'un cru local Une salade de fruits rafaichis à la fleur d'oranger nous fut ensuite servie. Et un thé à la menthe conclut agréablement ce repas. ... [Lire la suite]

Deux petits jours à Paris. Des réunions à gogo. Et le soir, une pause. Nous voici, ma collègue et moi, attablés dans un restaurant conseillé par une collègue parisienne. Le Soufflé Comme son nom l'indique, restaurant dont la spécialité est le soufflé !!!! Nous nous sommes offert le grand jeu ..... Menu tout soufflé !!!!! En entrée, j'ai pris un soufflé aux asperges et Isa un soufflé aux escargots. Le serveur nous... [Lire la suite]

Séjour professionnel d’une semaine à Paris. Un message sur le forum de Marmiton ; une lyonnaise qui " montait " également à Paris .. et voilà comment on peut se retrouver à plus de 20 personnes dans un restaurant parisien ! Occasion de rencontrer des inconnu(e)s qui ne le sont pas tout à fait. Avec Hilda la lyonnaise et son mari Pascal, nous nous étions donnés rendez-vous afin d’arriver les premières au restaurant et accueillir nos " hôtes " parisiens. Petite frayeur à... [Lire la suite]

Courant janvier, avec 3 autres "fondues de cuisine " nous avons passées une journée parisienne, sur le thème du Japon. Rendez-vous était donné devant un restaurant de la rue Saint-Anne, ou nous n’avons pas déjeuné, faute de place. Mais le quartier n’est pas avare de restaurants asiatiques. Aussi nous avons trouvé une petite table très rapidement. Nous avons toutes les 4 pris une soupe miso et salade. Des morceaux blanchâtres surnageaient dans la soupe… Du tofu… ce n’est pas mauvais.. en fait,... [Lire la suite]