samedi 2 mai 2009

Encore un tajine ...

Comme le "beau temps" persiste, on continue à préparer des plats de saison (mais on ne sait plus quelle saison en fait !)     Dans le plat : mouton, pommes de terre, carottes, pois chiches, pruneaux, raisins secs, oignons. Mouillé avec un bouillon et parfumé aux épices colombo.           Et si je vous disais que j'ai envie de cerises, melon, pêches, tomates ....   Séquence souvenirs ... Il y a 4 ans ... Quand mon four joue un remake de la Tour Infernale, un petit tour... [Lire la suite]
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dimanche 29 mars 2009

JP se lance dans le tajine !

Récemment, sur le blog de Choupette, je tombe sur sa recette de lapin sauté au thym. Une envie d'y goûter m'a tenaillée toute la journée. Le soir, nous allions faire les courses avec JP et je pris donc un lapin, salivant d'avance sur ce qu'il allait devenir. Oui, mais ... Vous vous doutez bien que cela a tourné autrement dans ma cuisine ! JP a pris les choses en main et a décidé de faire d'une pierre deux coups. En effet, lors de nos achats, je lui ai parlé d'une autre de mes envies .. un tajine. Il prépara donc un tajine de... [Lire la suite]
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jeudi 15 juin 2006

Et mes bananes ?

Alors, il me restait donc deux bananes roses .... Vous suivez ? Vu qu'en dessert, ce n'était pas l'extase, j'ai donc cherché une recette de plat.  Petit tour sur Marmiton et ... j'ai trouvé !  Un poulet pruneaux/bananes J'avais des escalopes de poulet, cela devrait faire l'affaire.     pruneaux, bananes, ail ...     poulet, cardamome, massala, zestes de citron, piment d'Espelette ...Puis la crème et on laisse cuire doucement. Un peu de riz thaïEt au final     Les bananes roses... [Lire la suite]
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mardi 1 novembre 2005

Tchin !

        Donc, hier en fin d'après-midi, j'ai installé ma Miss Citrouille dans la haie de lauriers, bien coincée sur ma boîte au lettres. Je lui avais glissé dans le gosier un petite bougie chauffe-plat.   Je n'ai pu m'empêché de chantonner le tube de Michel Polnareff  "Y'a qu'un ch'veu sur la tête à Mathieu .... Y'a qu'une dent dans la machoire à Jean !" La nuit venue, je suis retournée voir mon monstre ....   Mais en attendant le défilé des gamins du quartier, comme j'attendais un... [Lire la suite]
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mercredi 21 septembre 2005

Variations autour du poulet

Que faire avec quelques cuisses de poulet ?Suivant le temps que vous avez, vous pouvez opter pour une cuisine au wok avec poivrons verts, oignons et mélange 3 riz     Plat vite fait, mais savoureux           Et si vous avez un peu plus de temps devant vous, mais pas forcément envie de passer l'après-midi dans votre cuisine, il reste toujours la solution tajine.   Pommes et de terre et pruneaux sur un lit d'oignons longuement mijoté Alors, pour vous ce serait .....  wok ou... [Lire la suite]
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