jeudi 9 novembre 2017

Pénurie de beurre ?

Honnêtement je n'ai pas trop de problème pour acheter du beurre.  Mais la curiosité aidant, pourquoi ne pas tenter de faire son propre beurre ? J'ai le souvenir de celui que faisait ma grand-mère lorsque j'étais enfant et je n'ai aucunement l'envie de me faire les biceps à battre la crème pendant des heures ....  En cherchant j'ai trouvé une recette avec le Thermomix. Il faut uniquement un pot de crème et un peu de sel.  C'est parti . Insérer le fouet dans le bol. Mettre le bol et le fouet pendant une... [Lire la suite]
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lundi 25 mars 2013

Petits sablés au beurre

Sur le papier enveloppant le beurre au sel de Noirmoutiers, une recette .... Il y a quelques semaines nous étions en Loire-Atlantique ou nous avons dégusté des galettes au beurre salé. Jean-Pierre a eu envie d'un moment "souvenir" et s'est lancé dans leur confection. Il a suivi scrupuleusement la recette.  Ces galettes sont délicieuses. Le dosage en sel et en canelle est équilibré. Les testeuses du bureau qui les ont goûté ont semblé conquises.
Posté par LaCuillerEnBois à 07:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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