jeudi 24 octobre 2019

Velouté de panais et courgette

La température extérieure étant à la baisse, le Bar à Soupes vient de réouvrir ses portes. Au menu donc, un velouté de panais et courgette. Pour 2 personnes :  - 1 panais - 1 courgette - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 cube de bouillon de volaille - 400 g d'eau  - 20 g de lait de coco - du cumin, du curcuma, du piment (de Cayenne ou autre) Dans le bol du Thermomox, mettre l'oignon, l'ail, le panais, la courgette. Mettre le couvercle sans le gobelet. Insérer la spatule. Mixer 15 secondes/Vitesse 5 en remuant... [Lire la suite]
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mardi 14 avril 2009

Inspiration et adaptation

Béa avait trouvé sur le site de Télématin une recette qui lui parut sympathique. Elle m'en tira donc un exemplaire que je soumis à mon cuistot en chef lui demandant s'il pouvait me la préparer. Sans problème me dit-il .... Et voici le résultat ...       Bon, il n'avait pas de poulet donc il a mit du porc. "Avec le curry cela se marie très bien" Pour les spaghetti c'est moi qui ait mis le veto et qui ai choisi les pâtes parmi ce qu'on avait dans le placard (sinon il y avait nouilles ou coquillettes ...) "Je... [Lire la suite]
Posté par LaCuillerEnBois à 07:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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