lundi 2 novembre 2009

Sur le bord de la route

Lors de l'une de nos escapades estivales, nous nous sommes arrêtés sur le bord d'une route charentaise.Quelques étals nous avaient attirés.notamment celui du pain ! Mais il y avait également d'autres spécialités locales Pour notre part, nous n'avons ramené que ceci :
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dimanche 15 février 2009

Après la table ... à table !

Bon, la table est mise. Mais ce n'est pas tout cela ... faut voir ce qu'on va y servir ! Repas décidé le mercredi soir, avec possibilité de courses juste le vendredi soir, il me fallut me décider assez rapidement sur les plats pour ne pas être prise de court samedi. En effet, avec mon chauffeur indisponible et les deux petits dans les pattes jusqu'à 17 h, il m'était impossible de sortir ce jour-là. Lorsque j'ai peu de temps je me décide très vite et n'hésite pas sur 25 plats ; ce qui n'est pas le cas lorsque j'ai la semaine,... [Lire la suite]
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jeudi 5 février 2009

Je m'ennuie, donc je m'amuse ...

Jean-Pierre tourne un peu en rond depuis 3 mois... Toujours plâtré, avec un temps d'hiver, il ne peut faire grand chose à part s'occuper en cuisine. Son dada c'est le pain. Alors il s'est livré à des essais, histoire de passer le temps.   Il a préparé de la pâte à pain et a décidé d'en faire deux "galettes" plates, parsemées de sésame.       et avec un peu de Saint Morêt ...   Quelques jours plus tard, nouvel essai. Même pâte à pain de base, agrémenté de sésame et d'huile d'olive.   ... [Lire la suite]
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samedi 29 novembre 2008

C'était bien la peine de me prévenir !

Afin de ne pas tomber en manque de pain, j'ai eu le réflexe de préparer une nouvelle fournée avant de finir complètement mon premier pain. Sauf que ... J'avais complètement oublié le courrier d'EDF reçu quelques jours auparavant, prévenant d'une coupure pendant deux heures pour des travaux dans le quartier ... Et oui, vous avez compris. En plein pendant que ma MAP tournait ! Perdu pour perdu, lorsque l'électricité est revenue, j'ai relancé le programme. Au final ...       Une fois coupé ...   ... [Lire la suite]
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dimanche 23 novembre 2008

Potage et frottée à l'ail

Il me restait encore du potage multi-légumes au céleri. Et quelques repas à prendre encore seule. Je jetais quelques pâtes à potage dans ma casserole pour lui donner un peu plus de consistance, bien que mon potage fut épais à la base. Mais comme je ne me nourrissais que de potage et laitage ou fromage, il fallait quand même que cela tienne au corps !     Je me servis également une tartine de pain, que je fis griller et frottée à l'ail, comme ma grand-mère le faisait.       Cela va finir par... [Lire la suite]
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mercredi 19 novembre 2008

Potage chou-fleur

Bon, maintenant que j'avais du pain pour poser mon fromage dessus, il fallait songer à me nourrir d'autre chose que de fromage et de bonbons au chocolat ... J'ai donc entrepris l'inventaire du frigo. Nous avions fait les courses 2 jours avant que JP ne me fausse provisoirement compagnie. Un chou-fleur se cachait sur la dernière étagère. Nous en avions acheté 2. Le premier avait été cuit, mangé pour partie ensemble. Le reste avait servi de base pour mes gamelles de bureau les deux premiers jours. Restait donc encore un chou-fleur. ... [Lire la suite]
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lundi 17 novembre 2008

MAP la sauveuse !

Lorsque le préposé à l'achat de la baguette n'est pas là pour plusieurs jours, on se retrouve devant son assiette ... sans pain ! Au bout du 3ème jour, alors qu'on a encore oublié de s'arrêter dans une boulangerie et que l'on regarde son morceau de fromage d'un air désespéré, on finit par anticiper ... J'ai regardé de plus près le livret de ma MAP à la page "programmation". Et j'ai lancé la bête avant de partir ! A mon retour ...     et devinez quoi ....     Oh que cela a fait du bien !
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mardi 21 octobre 2008

Un coup de fouée ?

J'ai fait une autre découverte lors d'un récent séjour en Charente. Au milieu des Floralies à Cognac, ma soeur m'entraina vers un stand où un artisan boulanger préparait des carrés de pâte : des fouées qu'il faisait ensuite cuire dans un four devant un foyer de braises Ensuite, on pouvait demander un fourage salé ou sucré ou les manger nature. Pour ma part j'ai pris une fouée au fromage frais la chaleur du pain a fait fondre le... [Lire la suite]
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jeudi 25 septembre 2008

Morteau en bonbon

Ne croyez pas que j'ai étendu mes essais de transformation de bonbon aux saucisses de Morteau ! Je sais bien que parfois de drôles d'idées traversent nos cerveaux affamés mais nous avons encore quelques limites ... Pendant ses vacances, Jean-Pierre a souvent les mains dans la pâte (version SANS MAP). Nous avons eu notre lot de pizzas et flemmekuches et ce jour-là, après avoir préparé sa pâte à pain, il eut envie de l'utiliser autrement. Une saucisse de morteau, préalablemment ébouillantée, que l'on roule dans la pâte et ... le... [Lire la suite]
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jeudi 21 août 2008

JP a encore frappé !

Pas sur moi ! Faudrait pas pousser non plus ... Mais sur le sésame. Cette fois-ci il s'agissait d'une brioche au sésame.       Nous l'avons mangé avec le fromage. Pour ma part, avec mon café c'était très bien aussi ! Et s'il y en a un à qui cela a plu c'est bien Mathéo ! "Babo veut pain papy" ça il sait le dire ...
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