saucisse - la cuiller en bois

saucisse

30 décembre 2013

Bouchées apéritives

Pour les fêtes je devais préparer quelques petites choses à grignoter à l'apéritif. Une mine d'idées sans fausse note ? Chez Péché de Gourmandise ! J'ai trouvé 3 recettes que j'ai adaptées, comme à mon habitude. Des bouchées comté-truite fumée La recette...

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Tags: saucisse, apéritif, canapé, crabe, truite fumée

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22 novembre 2009

Et les petits amuses-gueules qui allaient avec ....

Je sais, ce n'est pas très académique de finir par le début mais que voulez-vous, je commence à prendre de l'âge et donc à ne plus avoir les idées nettes parfois ! Pour clôturer commencer ce repas, nous avions eu droit à des "petits trucs bricolés" ......

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Tags: Amuse-gueule, Courgette, Saumon, carotte, saucisse

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19 juillet 2009

A la façon de ...

Petite préparation JPesque. Dans une sauteuse ou une poêle, faire revenir quelques oignons et des raisins secs dans de l'huile d'olive, avec quelques feuilles de laurier et du thym. Rajouter aubergine, tomate, courgettes, carottes coupées en petits dés....

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Tags: saucisse, Semoule, légumes

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17 février 2009

L'apéritif 1

Pour l'apéritif, j'ai donc choisi deux recettes de Péché de Gourmandises. L'une, les bouchées de chipolatas aux épices, a été faite plusieurs fois par Béa, notamment pour son réveillon du Nouve An. Je décidais donc de la faire, pratiquement les yeux fermés...

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Tags: Amuse-gueule, saucisse, Yaourts, ventrèche

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15 février 2009

Après la table ... à table !

Bon, la table est mise. Mais ce n'est pas tout cela ... faut voir ce qu'on va y servir ! Repas décidé le mercredi soir, avec possibilité de courses juste le vendredi soir, il me fallut me décider assez rapidement sur les plats pour ne pas être prise de...

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Tags: pain, Amuse-gueule, Café, Tarte salée, Porc, Pomme, pomme de terre, saucisse, oeufs, Cognac, Omelette, cidre, endives, tatin

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11 octobre 2008

Galettes sarrazin

Ah l'on sent que l'été s'en va doucement... Jean-Pierre a ressorti sa crêpière ! Pour la pâte, de la farine de sarrazin, des oeufs, un peu d'huile et de sel et de l'eau ... Et on a le choix ! La basique Jambon, oeuf, fromage qui ne manquait pas de coulant...

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Tags: Crêpe, Fromage, saucisse, oeufs, oignons, Jambon, sarrazin

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25 septembre 2008

Morteau en bonbon

Ne croyez pas que j'ai étendu mes essais de transformation de bonbon aux saucisses de Morteau ! Je sais bien que parfois de drôles d'idées traversent nos cerveaux affamés mais nous avons encore quelques limites ... Pendant ses vacances, Jean-Pierre a...

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Tags: pain, Sésame, saucisse

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2 août 2008

Saucisses gratinées

Clémence notre dernière est donc en vacances et cette année, elle semble décidée à faire une longue station à la maison ... Donc nos repas sont un peu beaucoup préparés en tenant compte de ce qu'elle aime n'aime pas. Mais il faut rendre attractif et surtout...

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Tags: chèvre, Gratin, pomme de terre, saucisse

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24 avril 2005

" Estouffade " revisitée

La recette Jean-Pierre a eu envie de prolonger l’ambiance " souvenirs de vacances ", après que nous ayons évoqué d’anciens et toujours trop rapides séjours en Auvergne en faisant un plat, absolument pas auvergnat, mais restant, pour nous, dans l’esprit...

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Tags: Fromage, pomme de terre, saucisse, oignons

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