huitres - la cuiller en bois

huitres

26 décembre 2015

Noël est passé ...

Ce fut chaud cette année ... 12 convives autour de la table le 25 à midi. Je travaillais jusqu'au 24 au soir donc il a fallu m'organiser pour être dans les temps. Plat principal, desserts et table furent préparés le 24 au soir, apéritifs et entrées le...

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Tags: Magret, Gigot, Crème de marron, Crème pâtissière, Foie gras, Huitres, bûche, butternut, hachis parmentier, noël

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3 janvier 2011

Saint Sylvestre

Le réveillon de la Saint Sylvestre s'est déroulé chez ma mère.Je ne me pose plus la question de savoir d'où je tiens le goût de la décoration des tables ! Après un apéritif sur lequel je reviendrais dans un prochain article (et oui, il y aura un autre...

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Tags: Table, Foie gras, Huitres, bûche, oie, truffe

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15 septembre 2009

La Pêcherie

Souvenez-vous ... ici Notre scooter nous avait menés jusqu'au "bout du monde". A la Pointe de Grave, là ou finit notre département et où la Gironde épouse l'Océan Atlantique. Pour la visite c'est par ici ... et également ici. Les voyages forment la jeunesse...

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Tags: Restaurant, Café, Moules, pomme de terre, Huitres, Glace, Gironde, Le Verdon sur Mer

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27 décembre 2008

Repas de Noël

Le jour de Noël, j'avais toutes les filles à la maison. Ce fut donc une occasion de remettre les petits plats dans les grands. Je préparais donc un apéritif marin, pour lequel j'avais, au gré de mon inspiration fait des mélanges de saumon fumé, surimi,...

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Tags: Magret, Amuse-gueule, Table, Saumon, mascarpone, Biscuits and Co, Foie gras, Calvados, Huitres, Glace, Camenbert, Pintade

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10 mars 2007

Je n'ai pas qu'une soeur ...

J'ai également des frères ! Chez qui, aussi, on mange bien ! Je vous emmène donc dans le Blayais, dans une ferme bovine, qu'il faudra que je vous fasse visiter aux beaux jours ... Pour l'instant, on va s'en tenir à leur table. "On est en travaux, donc...

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Tags: Tarte sucrée, Porc, pomme de terre, noix, confiture de lait, Cake, Achards, Huitres

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14 octobre 2006

Sans façon ...

Dimanche dernier, Jean-Pierre s'est levé de bonne heure et est parti avec son bâton ... A son retour, le repas était tout trouvé ! Des Marennes (de la Tremblade plus précisément ... Producteur : Rocheteau) Une omelette aux cèpes fraichement ramassés et...

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Tags: Huitres, Cèpes, Omelette

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13 septembre 2006

Un ami de 30 ans

Jean-Pierre a un ami de 30 ans. Un vrai. Son "jumeau"né le même jour, la même année. Un copain d'armée dont l'amitié a perduré ; dont l'épouse est devenue mon amie ; dont les filles sont devenues les "cousines" des nôtres. Et quand ils nous ont annoncé...

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Tags: Magret, Confiture, Marché, Huitres, Cèpes

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