la cuiller en bois

24 avril 2005

" Estouffade " revisitée

La recette Jean-Pierre a eu envie de prolonger l’ambiance " souvenirs de vacances ", après que nous ayons évoqué d’anciens et toujours trop rapides séjours en Auvergne en faisant un plat, absolument pas auvergnat, mais restant, pour nous, dans l’esprit...

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Tags: Fromage, pomme de terre, saucisse, oignons

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23 avril 2005

KeSaKo ?

Hier, je me suis servie de ceci : Mais pour faire quoi ?

Posté par LaCuillerEnBois à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Jeu, Matériel

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20 avril 2005

Riz ... risette ... risotto

Hier Jean-Pierre ayant acheté des carrelets (poissons plats à chair blanche), ce fut donc notre repas du soir. Il les a préparés, vite fait, bien fait, sous forme de risotto. Faire cuire les poissons, les dépiauter. Pendant ce temps, un oignon coupé finement...

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Tags: Poisson, Epices, Riz

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19 avril 2005

Petit dessert

Que faire en dessert quand les placards ne sont pas spécialement pleins et qu'il vous reste du fromage blanc à écouler ? Un cheesecake ? Plus d'oeufs .... Rapide inventaire ... je trouve une boite de crème de marrons. Allez.. je me lance, je vais improviser,...

Posté par LaCuillerEnBois à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: improvisation, Crème de marron, fromage blanc

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16 avril 2005

Du virtuel au réel

Séjour professionnel d’une semaine à Paris. Un message sur le forum de Marmiton ; une lyonnaise qui " montait " également à Paris .. et voilà comment on peut se retrouver à plus de 20 personnes dans un restaurant parisien ! Occasion de rencontrer des...

Posté par LaCuillerEnBois à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Paris, Restaurant, Café

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16 avril 2005

Vous avez pratiquement gagné !

Voici l'objet complémentaire : et les deux en pleine action : J'ai offert ce hachoir et son bol assez design à Jean-Pierre il y a une bonne quinzaine d'année. Nous nous en servons régulièrement et la base, bien qu'en "plastique" n'est pas âbimée par la...

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Tags: Jeu, Matériel

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15 avril 2005

Objet mystère

Je me sers régulièrement de ceci : Mais à quoi cela sert-il ? Petit indice : il manque un accessoire ... essentiel A vos popositions !

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Tags: Jeu, Matériel

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14 avril 2005

Petite gourmandise

Après avoir préparé ma tarte aux citrons, il me restait du sirop qui a servi à confire les fruits. J'ai horreur de jeter et surtout j'adore recycler les restes ! Aussi, j'ai utilisé ce sirop épais, qui ressemblait presque à de la gelée pour agrémenter...

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Tags: fromage blanc

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12 avril 2005

Le Lemon Curd ... la suite

Mon beau-père m’ayant porté il y a quelque temps une douzaine de citrons de sa production, je me suis empressée de renouveler mon expérience Lemon Curd. Et pour l’utiliser, j’ai fait une tarte. Mais commençons par le commencement … Faire cuire une pâte...

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Tags: Tarte sucrée, Citron

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10 avril 2005

Les cafés d'un dimanche

Dimanche dernier, nous sommes allés supporter ma fille qui jouait à Angoulême. Départ le matin, pique-nique (en fait .. arrêt sandwiches) à l'arrêt de bus près de l'Hôpital Girac (ceux qui connaissent apprécieront le cadre bucolique...). Il faisait froid.......

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Tags: Café

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