la cuiller en bois

21 mars 2005

Petit déjeuner

Il me faut 5 minutes à peine pour préparer mon petit déjeuner. Je me prépare une dose de café dans la cafetière Duo. Pendant qu’il passe, je coupe une pomme en petits morceaux, la saupoudre généreusement de cannelle et la mets au micro-onde pour 2 mn....

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Tags: Café, Pomme, cannelle

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19 mars 2005

Alfajores

J’ai refait de la confiture de lait et j’ai cherché une autre manière de l’utiliser. J’ai trouvé la recette des alfajores (biscuits argentins) Il suffit de mélanger de la farine et du sucre avec du beurre. J’ai eu un peu de mal au début, car l’amalgame...

Posté par LaCuillerEnBois à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de lait, Biscuits and Co

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19 mars 2005

Saladin

Vous avez pu vous rendre compte qu’au travail, nous formons une équipe assez soudée.. ayant en commun, entre autre, notre amour de la cuisine et des bonnes choses… Depuis plusieurs années, nous faisons des sorties resto.. pour fêter la nouvelle année...

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Tags: Restaurant, Bordeaux

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17 mars 2005

Un flan comme comme chez le boulanger !

Il y a quelque temps Valérie, une internaute a proposé sur le forum Marmiton la recette du flan pâtissier.. comme chez le boulanger. Rapide coup d’œil dans mes placards… j’avais ce qu’il fallait … Il ne m’en fallait pas plus pour me lancer ! Je réunis...

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Tags: Flan

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15 mars 2005

Ananas confit ou l'histoire d'un ratage

Dans mon frigo, j’ai 4 tranches d’ananas qui traînent et dont je ne sais que faire. Rapide recherche sur Marmiton… Pas assez pour faire un vrai dessert …. Tiens .. de l’ananas confit ! Bon la recette est pour 10 tranches… Alors .. 300 gr de sucre .. que...

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Tags: Ananas, ratage

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13 mars 2005

Un dimanche midi sur la terre

Tout est question de présentation…. Et dans ce domaine, Jean-Pierre est parfait … encore une fois ! N'ayant actuellement qu'un seul bras valide, c'est lui qui s'est chargé du repas aujourd'hui. Comme nous n'étions que 3, que c'est dimanche, que .. et...

Posté par LaCuillerEnBois à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: improvisation, Salade, Tomate

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12 mars 2005

Questionnaire de Proust

Hindy et Lydia .. de in my kitchen ... baking cookies m'ont transmis ce questionnaire de Proust à remplir et transmettre ... Le principal trait de mon caractère : tolérance, humour, générosité (pas forcément dans cet ordre, cela dépend des jours, des...

Posté par LaCuillerEnBois à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Questionnaire

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12 mars 2005

Pâtes à la farigoule

Je vous ai parlé l’autre jour, d’un petit plat de pâtes tout simple, que je fais régulièrement. Si vous avez ceci : Vous pouvez faire ceci : Dans la recette il est précisé de passer la sauce au chinois. Je ne le faisais pas auparavant (vous me croirez...

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Tags: Pâtes, ail, thym

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11 mars 2005

Les lasagnes préférées de mes filles

Mes filles me demandent régulièrement des lasagnes. Je n’ai pas de recette du cru, transmise de mama à petite-fille de mama, mais juste une expérience de mère de famille devant nourrir ses gazelles avec les moyens du bord. Mais, aux dires de mes filles,...

Posté par LaCuillerEnBois à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lasagne, Béchamel, tomates, steack hâché

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9 mars 2005

Du réconfort

Ce soir, en rentrant du travail, j'avais envie d'une douceur, histoire de chasser le stress, la fatigue, la douleur (je me suis offerte une déchirure musculaire .. vive le sport !). J'ai exploré mon frigo afin de chercher le remède miracle. Rapide inventaire......

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Tags: Confiture, Poire, Compote

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