Encore des crevettes !

02 juin 2005

Même si nous ne mangeons pas des crevettes tous le jours, à chaque fois, Jean-Pierre trouve une manière différente de les accommoder... et donc, en parcourant ce blog, on peut avoir l'impression que c'est l'élément de base de notre alimentation !

Hier soir, elles furent cuisinées au whisky avec des asperges

J'ai du "arracher" à Jean-Pierre l'essentiel de sa recette.

Il m'a dit avoir fait revenir ses crevettes avec de l'ail, du persil, de la ciboulette et du whisky.

Elles furent ensuite servies avec des asperges vertes revenues dans de l'huile d'olive et une échalotte.

Voilà, vous en savez autant que moi !

Mais cela ne m'a pas empêché de me régaler.

Pour finir, notre traditionnel petit tour au jardin....

Connaissez-vous cette plante ?

Je ne connais pas son nom exact, mais elle est connu sous celui d'Oreilles d'Ours, à cause du velouté de ses feuilles.

Posté par LaCuillerEnBois à 22:05 - Les plats de Jean-Pierre - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

oreilles d'ours

le vrai nom est: STACHYS LANATA

Posté par michéle, 02 juin 2005 à 23:07

J'ai pas la main verte, mais j'ai une encyclo...

"Stachys Lanata, oreilles d'ours ou de lapins...
donnent l'impression d'un tapis velouté.
Couper le feuillage en novembre et entourer le pied d'une couche de sable afin de le protéger de l'humidité.
Excellent couvre-sol pour une terre pauvre et sèche.
Les fleurs, peu spectaculaires vont du violet au rose pâle."
Encyclo du Jardin, chez Hachette...

Posté par Manoue, 03 juin 2005 à 09:53