la cuiller en bois

30 août 2005

Moëlleux au chocolat revisité

Je vous ai déjà parlé du moëlleux au chocolat de Dumè. Clémence m'a demandé de le refaire, mais en utilisant du chocolat blanc. Vous me connaissez, sous la menace, je ne peux que m'exécuter ! J'ai donc fait ce gâteau en mettant moins de sucre. Je n'en...

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Tags: Gâteau, Chocolat blanc

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29 août 2005

Derniers plaisirs d'été

Avant que l'automne ne pointe son nez, Tant qu'il reste quelques aubergines au jardin, Jean-Pierre les a préparé au four, comme pour les légumes séchés, avec un mélange d'herbes du jardin (thym, estragon, romarin) et de l'huile d'olive. Lorsque les aubergines...

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Tags: chèvre, Aubergine

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28 août 2005

Côté Coulisses

Vous voyez mon blog, côté scène... Moi je peux le voir également côté coulisses, avec des statistiques, des renseignements divers, des graphiques qui me permettent d'avoir une vision de mes visiteurs. Je peux ainsi notamment connaitre les origines géographiques...

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26 août 2005

Vite fait, bien fait

Repas du soir à préparer. Pas trop de temps à y consacrer. J'ai préparé un curry de poulet aux oignons, facile et rapide. Un oignon finement hâché à faire revenir dans la poêle, avec du curry et du cumin. Puis deux escalopes de poulet découpées en petits...

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Tags: Poulet, Curry, oignons

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24 août 2005

Légumes séchés

Cette année, le jardin a donné de beaux légumes. J'ai donc décidé de renouveler l'expérience de l'année derniere. De faire sécher mes tomates. J'ai donc disposé sur ma plaque mes tomates coupées en deux (en tranche pas trop épaisse) J'ai ensuite préparé...

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Tags: Aubergine, Courgette, tomates

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22 août 2005

Confiture d'abricots, du soleil en pots

Au marché de Libourne, un producteur local, proposait ses fruits à 1 euro le kilo. J'ai donc ramené, en autre, des abricots pour faire une petite provision de soleil pour cet hiver. Une fois dénoyautés, j'ai obtenu 1,2 kg de fruits propres, que j'ai mis...

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Tags: Confiture, Amande, Abricot

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22 août 2005

Fleur de Houblon ... bis

Vous avez deviné ... ou bien lu ! Il s'agissait de la deuxième spécialité élaborée par le brasseur de ce restaurant. De la limonade ! Mais si vous avez trouvé la blanche et la rose, vous n'avez pas trouvé la jaune !!!! Donc limonade nature, beaucoup moins...

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Tags: Jeu

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20 août 2005

Fleur de Houblon

Un dimanche soir, vers 19 h 30, Clémence me dit ... "Maman j'ai envie d'une flammenkueche". Evidemment, je n'avais pas les ingrédients nécessaires ... et les trouver un dimanche soir ! Donc, la solution fut d'aller à Villenave d''Ornon à La Fleur de Houblon,...

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Tags: Restaurant, Bordeaux, Café, Flammenkueche

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18 août 2005

Rencontre sous un arbre - Acte II

Souvenez-vous .... Vous nous avez quittées, nous en étions à la pause. Nous avons profité de celle-ci pour nous dégourdir un peu les jambes, en naviguant du jardin à la cuisine, de la cuisine aux tables, des tables à l'arbre accueillant. Nous avons également...

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17 août 2005

Rencontre sous un arbre - Acte I

Tout a commencé par un mail .... Une invitation de Véronique sous son arbre.Une rencontre de bloggeuses ! Il en fallait moins que cela pour me faire bondir sur mon agenda, vérifier les horaires SNCF, régler quelques détails d'organisation ... et me voilà...

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